いわしの南蛮（辻仁成「ムスコ飯」第207飯レシピ）

2024/04/26 (金)

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記事投稿日：2019/03/05 17:00 最終更新日：2020/01/08 17:40

『女性自身』編集部

第207飯「いわしの南蛮」■材料いわし 10尾（小さめ）塩・こしょう適量片栗粉適量油適量＜南蛮タレ＞水大さじ1（または、だし汁）醤油大さじ2酢大さじ2砂糖大さじ1＜タルタル＞ゆで卵 1個ピクルス 3個紫玉ねぎ 1/4個マヨネーズ大さじ3塩・こしょう適量レモンお好みで■作り方【1】いわしは頭と内臓をとって洗い、手開きして中骨をとる。下準備ができたら、い...