第257飯「いちごの簡単デザート」
■材料
いちご 500g
グラニュー糖 大さじ2
（カソナードを使用するするとよりよい）
レモン ひと絞り
ホイップした生クリーム 適量
■作り方
【1】いちごを洗って水気をよくとり、ヘタをとって食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。
【2】ボウルにグラニュー糖とレモン汁を加え、満遍なくまぜる。
【3】冷蔵庫で10分以上冷やしておくと、グラニュー糖が溶けてシロップが出てくるので、そのシロップといちごをよくあえる。
【4】生クリームを泡立て、いちごの上にのせていただく。
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