チキンフリカッセ（辻仁成「ムスコ飯」第256飯レシピ）
記事投稿日：2020/04/07 17:00 最終更新日：2020/04/07 17:00
第256飯「チキンフリカッセ」■材料鶏むね肉 350g塩・こしょう 適量玉ねぎ（中） 2個じゃがいも 300gオリーブオイル 適量赤パプリカ 1/2個白ワイン 100cc〜150cc生クリーム 100ccレモン 1/2個卵黄 1個バター 20g小麦粉 大さじ1（3倍の水で溶いておく）塩・こしょう 適量■作り方【1】鶏むね肉をパン切り包丁で繊維に沿ってそぎ、塩・こしょうで...
