中華風蒸し魚（辻仁成「ムスコ飯」第236飯レシピ）

2024/05/08 (水)

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コラム

記事投稿日：2019/10/22 17:00 最終更新日：2020/01/08 17:38

『女性自身』編集部

第236飯「中華風蒸し魚」■材料タラ（またはお好みの白身魚）200g塩適量しょうが 30gねぎ適量コリアンダー（パクチー）適量＜ソース＞醤油大さじ2ごま油大さじ1穀物酢大さじ1■作り方【1】小鍋にソースの材料をすべて合わせ、一度煮立たせておく。【2】タラは水分をペーパータオルで拭き取り、塩を振りかけて置いておく。【3】しょうがとねぎは千切りに、コリアンダーの...