コラム

人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！まるで山のように立ちそびえる高層ビル。いろんなものがずらりと並ぶ雑多な街並。文化が交錯する街・香港…！この度、香港食べ尽くしツアーを

皆さん、こんばんは！はちみつ姉妹です。私はいま香港にきています。香港は古い建物や文化、 歴史、食が色濃く残っているとても魅力的な街。そして何といっても興味深いのが、食文化です。チャイニーズハーブや漢方、薬膳やスパイスの香りがそこら中に漂い、健康美容志向の強い食品や美容品がズラリ。漢方店やジューススタンドもところせましと軒を連ねていました。またはちみつについても色々リサーチしてきましたが、そんななか

『Le temps des cerises（ル・タン・デ・スリーズ）』――邦題『さくらんぼの実る頃』は、フランスを代表するシャンソンのひとつ。さくらんぼの季節が短いように、恋だって幸せな時間は長続きしないという、はかなく切ない恋の歌で、これまで多くの歌手に歌いつがれてきました。日本では加藤登紀子さんがアニメ映画『紅の豚』の挿入歌として歌い、その素晴らしい歌声はフランスでも話題になりました。そして、

6月某日 北イタリア・パドヴァ北海道の山林で7歳の男の子が行方不明になったニュースは世界中で物議を醸しましたが、ここイタリアでも行方不明になった当初から発見・保護に至るまで、国営放送の報道番組で何度か取り上げられていました。遠い国で発生した事件や事故の報道というものは、どうしても本国ほど細かい詳細までは説明してくれません。日本の諸地域で起きる地震や噴火も、ニュースでは世界地図の日本全体に丸い印が付

レシピ本『パリのムスコめし』が発売になり、東京の書店でトークイベントをやりました。お越しいただいた皆様ありがとうございます。おかげさまで、とても和気藹々とした雰囲気の中、トークすることが出来ました。でも、パパが短期間日本に仕事で出張している間、息子はパリで一人お留守番。ベビーシッターさんに泊まりこんでもらうこともありますが、息子は、出来れば友達の家がいいみたいです。近頃は小学校時代からの親友のアレ

＜この物語は、ある霊能力者をモチーフにして描かれたフィクションである。＞その頃、母から借りた軽自動車の中では、助手席のシートに背を沈めて額に玉のような汗を滲ませる明美の姿があった。ほんの10分ほど前に健作を送り出してから、さほども経たない内に異変は起きた。古杉に覆われた参道が突然暗さを増して足元が揺れ始めたのだ。明美は「アッ」と声を漏らして、伸ばした腕の指先も定かではない暗がりの中、不気味に蠢動す

何度かご紹介している『アナスタシア』。わたしの愛読書であり人生のバイブルです。（詳しくは、第51灯と第64灯をお読みください）シベリアのタイガに住む現代文明と関わらない美しき女性アナスタシアが、叡智とも呼べる言葉で地球や人間や自然について説いている小説です。人間と自然が調和して生きる術が書かれていて、この本を読むと地球愛が深まるとともに、持続可能で健やかな地球の未来を築きたい！と情熱が湧いてきます

第82飯「じゃがいものガレット」■材料（1枚分）じゃがいも 80g（正味）サラダ油 大さじ1～2岩塩 少々（添え物）ルッコラ■作り方① じゃがいもの皮を剥き、千切りにする。(水にさらさない）② フライパンに多めの油を引き、①のじゃがいもを円形になるように置き、スプーンなどで整える。③ 中火で約10分程焦らず火を入れる。いい焼き色がつき、カリッとしたらひっくり返し、ヘラでギュッと押し付けなら焼く。④

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（68）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「娘から『もう年だから、運転免許証を返納して』と。たしかに老人の交通事故が多いが、私は

Instagramを中心に話題沸騰中のイラストレーター・横峰沙弥香さん。2015年に産まれた愛息「まめちゃん」の爆笑成長記録を、ほっこりするイラストとともに本誌で連載！まあいいですよね、イケメンだし（デレデレ）。

みなさんは「eスポーツ」という言葉をご存じでしょうか。エレクトロニック・スポーツの略で、コンピューターゲームをスポーツとして捉えたものです。ゲームを直接楽しむだけでなく、プロ野球やプロサッカーのようにプレーヤー同士の対戦を観戦したり中継したり応援したりする。つまりゲームを「する」だけではなく、「観る」ことでも楽しむのが、eスポーツなのです。日本ではあまり馴染みがないこの競技、欧米やアジアではかなり

人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！「うさこの覗いた世界」もWEBで連載を開始して約1年…！連載も50回目になるということで、今回はアニバーサリー「勝手に表彰式」を行い

息子はよく食べます。育ち盛りですからね。フランスの中1ですが、日本人なのにクラスで並ぶと後ろから2人目だとか。大きいです。もうすぐ抜かされてしまいますね。食材を吟味し、バランスよく食べさせてきました。肉や魚が主食ですが、野菜もずいぶんと食べられるようになりました。朝は曲げわっぱの弁当箱に料理をびっしりと詰めて、「朝弁」と称して出してきました。昼間は給食です。フランスの学校ですからね、一応、前菜から

皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。毎日暑い日が続いていますね。早いもので今年も梅雨の時期になりました。この時期、我が家では決まって“はちみつらっきょう”を漬けることにしています。らっきょうは、平安時代からとても薬効効果が高いことで知られています。「畑の薬」とも呼ばれていて、多くの効能を持つため漢方薬などにも使われている食材です。そこで今回は、らっきょうの効果効能についてお話しさせていただきます

＜この物語は、ある霊能力者をモチーフにして描かれたフィクションである。＞「よろしければ。…少し奥様の背中を触らせていただきたいんですが…」明美は質問には答えず、さらに理不尽なお願いをした。「背中を触るって…。なにをするんです？」明美のことを何も知らない、いや先ほどの説明でおおよそのことは分かっても、はなからそんなことを信じていない夫にしてみれば頼まれたからといって「ハイそうですか」とは言えないのだ

この季節、道を歩いているとあちらこちらから目に飛び込んでくるドクダミ。香りが独特で刈っても刈っても生えてくるゆえ、嫌われ者のように扱われていますが、実は素晴らしい効能をもつ薬草です！ドクダミは、飲んでよし、食べてよし、つけてよしの、中からも外からも使える万能薬です。さまざまな効能を持っていることから、生薬名が十薬と名付けられています。群生しているドクダミはまるで黄金に輝く金塊のように見え、全部摘み

5月某日 北イタリア・パドヴァ日本には100歳越えのご老人が6万人以上いるそうです。100歳以上の老人数は45年間増加し続けていて、人口は減っても長生きの老人率はどんどん上がっているわけです。元気で長生きな高齢者が増えるのは凄いことだなあ、という感心を覚える一方で、将来の日本が老人国家になることを免れない現実を実感させられもします。しかし、そうした高年齢化への不安を感じつつも、私が子供だった頃に比

第81飯「黒コロ」■材料（12個分）ジャガイモ 450gツナ 60g生パセリ（みじん切り）少々マヨネーズ 大さじ2強パルメジャーノ 大さじ1.5ご飯 120g塩・黒胡椒 適量山椒・醤油 少々玉ねぎ（みじん切り） 60g＜ソース＞パプリカパウダー 大さじ1.5マヨネーズ 大さじ3ケチャップ 大さじ3オリーブオイル 大さじ3＜衣＞小麦粉・卵 適量黒いけしの実 60g■作り方① ジャガイモは皮をむき小さ

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（68）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「舛添都知事のニュースを見て腹を立ててます。日本の首都のトップなのに、政治資金で温泉旅

Instagramを中心に話題沸騰中のイラストレーター・横峰沙弥香さん。2015年に産まれた愛息「まめちゃん」の爆笑成長記録を、ほっこりするイラストとともに本誌で連載！ベッドへ運ぼうと抱き上げた瞬間泣きだして延々朝まで……辛いです。商品化待ってます！

韓国の検察が、捜査を本格化させています。加湿器の水に混ぜて使う殺菌剤に含まれていた有害物質が原因で多くの妊婦や乳幼児が肺を損傷し、多数の死傷者が出ているのです。被害者団体によると事件による死傷者は1500人を超えるとされており、韓国の史上最悪の消費者被害事件と報じられています。加湿器殺菌剤を製造販売した会社の一部は製品の有害性を認識していながらも製品の販売を続け、問題発覚後は証拠隠滅を図ったとされ

人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！知る人ぞ知る商業施設、中野ブロードウェイ。「オタクの聖地」で知られるが、漫画やフィギュアなどだけではなく有名アーティストのギャラリー

皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。緑が色濃くなり、日焼け止めが欠かせない季節となりましたね。最近は手ぶらでおしゃれなアウトドアを楽しめるようになっていて、ファミリーや友達同士で気軽にBBQなんて方も増えているようです。私たち姉妹も週末を利用してBBQを楽しんできましたが、前日から器材を手配したり、食材を準備したり、大忙しでした。そして我が家の大活躍なアイテムは、やはり【はちみつ】。今回は、アウ

ある日曜日のことです。朝起きましたら、息子の足の親指が化膿しているではありませんか！ びっくりしてそのままパリ市内にあるネッカー子供救急病院へと連れて行きました。長いこと待たされて、やっと治療室に通されてみると、看護師さんがマスクをもって立っています。「ベッドに横になってこのマスクをしてね」と。なんですか？と訊ねると「笑気ガスです。痛みを和らげます」と返ってきました。「手術？」「たぶん」そこに女医

＜この物語は、ある霊能力者をモチーフにして描かれたフィクションである。＞「…ごめんなさいね。普通はこんな話をすると笑われてしまうんですけれど…。ご主人はなにか思い当たることがおありですか。もしかすると、なにか見ました？」いきなり核心を衝いた。唐突なだけにはぐらかしようがないはずだ。目の前の夫は、座っていなければ倒れたのではないかと思うくらいのけぞり、その顔は明らかに恐怖に引き攣っている。期待した以