2025/02/16 (日)

いまに真剣に向き合う…「虎屋」長女を後押しした両親の教え

記事投稿日：2020/02/03 11:00 最終更新日：2020/02/03 11:00

東京港区の広尾にある、フランス菓子店「ルコント」。10数種類ものケーキの並んだショーケースの向こうから、笑顔で客を迎える女性がいた。彼女は、500年の歴史を持つ和菓子店「虎屋」創業家の長女として生まれた黒川周子さん（39）。そんな黒川さんは今、ルコントを経営するベイクウェルの代表を務めている。どんな経緯で、そしてどんな思いで、遠いフランスにルーツを持つ店を引き継ぐことに...