オンライン角打ちなど斬新なアイデアで、令和の時代を乗り切る「三益酒店」の三姉妹

三益酒店全社員。写真後列は左から由美さんの夫・聖司さん、父・孝生さん、美保さんの夫・寿和さん。前列左が母・博子さん

【前編】東京・赤羽「三益酒店」の三姉妹枯れかけた昭和親父の酒店「もう一度、咲かせます！」から続く「どんなタイプのお酒がお好みですか？なるほど、それでしたら、こちらの蔵元の純米吟醸酒、ピッタリだと思いますよ」地酒ファンが“聖地”とあがめる酒店には、この日も多くの客が詰めかけ、女性社長を筆頭にスタッフ皆が忙しく動き回っていた。「お姉ちゃん、電話よ。蔵元の方から」店舗奥の...