女性自身TOP > ライフ > グルメ > 和洋中どんな味付けもOKの「麸」使いこなしテク6 和洋中どんな味付けもOKの「麸」使いこなしテク6 記事投稿日:2015/02/16 06:00 最終更新日:2015/02/16 06:00 『女性自身』編集部 お麩、食べていますか?淡白なあじわいなので、和・洋・中どんな味付けもOK。スイーツにもなってしまうし、コスパも高い「麸」の使いこなしテクをご紹介!麸の字は訓読みすると「ふすま」。小麦粉を作ったカスのこと。昔は精製が粗かったのでカスにもかなりタンパク質が残っていた。これを取り出したのがグルテン。今は小麦粉から作られるお麩の主原料だ。「グルテンは植物性のタンパク質。昔から大... 記事の続きを読む 【関連記事】 1位は青学 学食研究家が選ぶ格安絶品学食ベスト5 インスタントめん研究32年のプロが厳選「ご当地袋めん」 「缶詰」「地産地消」…食費高騰から家計を守る知恵 関連カテゴリー: ライフ グルメ こちらの記事もおすすめ ライフ もっと見る 「年金だけでは足りない」を補う認知症保険ガイド 1000円代から加入できる商... 2024/09/27 11:00 健康 足立区、葛飾区、江戸川区にLUUPのポートは設置ナシ? 3区が明かした「真相... 2024/09/26 11:00 暮らし 秋も油断大敵!激増する落雷で「家電全滅」危機 100万円超被害も…専門家が対... 2024/09/26 11:00 暮らし 「まつげにダニが大増殖」猛暑で相談増加…実は男性・高齢者が要注意な訳 2024/09/24 11:00 健康 マンモのみでは“乳がん”見落とす!日本女性の7割が該当する「高濃度乳房」に要... 2024/09/24 11:00 健康 長引くぎっくり腰、実は骨折かも? 寝たきり招く「骨粗しょう症」の危険 2024/09/20 11:00 健康 人気タグ 斎藤元彦ハイヒールリンゴ平野紫耀赤い糸中村蒼トム・ハンクス日常動作QOLガス料金今井礼夢エイプリールフール環 カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い