2025/04/16 (水)

京都の老舗和菓子店が伝授するシンプルな“お餅”アレンジ5

記事投稿日：2016/01/11 06:00 最終更新日：2016/01/11 06:00

網で焼いていつものように醤油、あんこを……、でもちょっとお待ちを！今回は正月に食べすぎて、飽きちゃった人でも大満足できちゃう珠玉のレシピをご紹介。教えてくれたのは、創業明治16年、京都の老舗『御菓子司中村軒』の五代目店主・中村亮太さん。レシピ分量はおよそ1人前です。【なんば餅】中村家の家族に大好評の1品作り方・1、だしじゃこ（煮干しなど）と昆布で濃いめのだしをとり、薄...