SNSで話題のシェフ 田村浩二の半熟カルボナーラ
(撮影:原田 崇)

SNSで芸能人やグルメが大絶賛するチーズケーキ「Mr.CHEESECAKE」を手掛ける田村浩二シェフ。本誌だけに、定番の家庭料理をよりおいしくするテクニックを教えてくれました。   【1】絶対に失敗しないとろけるカルボナーラ

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