これ一杯で1食ぶん！人気みそ汁店が教える「おかずみそ汁」

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これ一杯で1食ぶん！人気みそ汁店が教える「おかずみそ汁」

記事投稿日：2019/03/30 11:00 最終更新日：2019/03/30 11:00

『女性自身』編集部

みそ汁が健康にいいとはいえ、それだけだと不足しがちなのがタンパク質。そこで紹介したいのが洋風の「おかずみそ汁」だ。ボリュームも栄養も満点なうえ、「一汁で1食分が完成！」というお手軽感がうれしい。レシピは、東京・浅草にあるみそ汁専門店「MISOJYU」の総合ディレクター、エドワード・ヘイム氏による。「新潟出身の母の影響で昔からみそが好きでしたが、20代で渡米して、その魅力...