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朝食の人気もの、ハイアットに大集合!

ハワイに行ったら、必ず食べる朝食メニューは?

と聞かれたら迷っちゃうけど…

やっぱりパンケーキかな~♪

がっつりロコモコもマストだし

おしゃれなエッグベネディクトもハズせない☆

フレッシュなアサイーボウルもいいよね~

とまあ正直、どれも食べたいのが本音ですよね!

 

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人気メニューはそれぞれ、あれを食べるならココ!

っていうお決まりの有名店があるけれど

ステイ中の限られた時間で全部こなすのはなかなか無理。

でも、そんなハワイ・ブレックファストの人気ものたちが

一挙勢揃いするお店ができたという、

なんとも便利&うれしいNEWSが到着♪

場所はワイキキビーチの目の前にある有名ホテル、

ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート アンド スパ。

(な、ながい…以下、ハイアットと省略させていただきますm(_ _)m )

ただいま大改装中のハイアット3Fに、

リニューアル第一弾として今年6月にオープンした

SHOR
AMERICAN SEAFOOD GRILL

ショア アメリカン シーフード グリル

(こ、これも長い…以下、ショアと省略させていただきますm(_ _)m

というアメリカンスタイルのシーフードグリルレストランがそれ。

 

ハワイの人気朝食メニュー全部出し!

と早くも評判のショア、そのラインナップを詳しくご紹介。

しょっぱなから、いきなりのメニューのエッグベネディクト

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そもそもエッグベネディクト?何それ?

という方もいるかもなので、

有名なお料理教室「ABCクッキングスタジオ」の

ホームページを拝見したところ・・・

エッグベネディクトとは、イングリッシュ・マフィンの半分

ハムやベーコン、ポーチドエッグオランデーズソースを乗せたもの。

オランデーズソースとは、ビネガーや卵黄に、溶かしバターを

たっぷり加えたクラシックな定番洋風ソース。

エッグベネディクトは朝食メニューとして欧米のレストランでは定番です。

とのこと。さすが、わかりやすい説明ですね!

で、なぜ「裏」かと申しますと、

このエッグベネディクト、実はメニューにはのっていないのです!

メニューにあるのはエグゼクティブシェフのウインド氏が

「自信作!」とイチオシする’’ショア ベネディクト’’というオリジナル。

でも、まずはフツ~のを、食べてみたいですよね♪

大丈夫!フツ~のエッグベネディクト, please!と言えば

ABCクッキングスタジオの説明通りの定番を

ちゃ~~~んと食べさせてもらえます!&通も気取れてLucky

してお値段14ドル。

 

続いては、ハンバーグと目玉焼きをご飯にのせて、

グレービーソースをかけた、日本のどんぶりのような

ハワイを代表するB級グルメロコモコ

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ショアでは、スパムフライドライスの上に、

オニオン風味のビッグアイランド産ビーフパティON

お好みスタイルの卵2個をのせて、グレービーソースをかければ

ほ~ら、おしゃれな一品に早変わり!
こちらもお値段14ドル。

 

そして、ヘルシー!フレッシュ!なエナジーフード、

アサイーボウルの登場♪

アサイー?何それ?という方もいるはず!?

なので、調べました。

〝天然のサプリ〟とも言われる

ブラジル産スーパーフルーツ、アサイー。

すごいです。

あげるとキリがないぐらい長所だらけ!!!!!

牛乳並みのカルシウムに、

プルーン150個分とも言われる鉄分でしょ。

ゴボウの3倍を誇る食物繊維

アミノ酸、ビタミンEなどなど。

栄養素がこれでもか級に含まれているのです!

しかも抗酸化力がとっても高く

アンチエイジングにもすごぉぉぉぉくいい!!!!!

いやはやビックリするほど、女子の強~い味方♪
VIVA
アサイー!

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というわけで、そんな無敵のアサイーが主役の

アサイー ベリー ボウルは6ドル。

噛み応えのあるグラノーラに、

フレッシュなストロベリーやバナナなどのフルーツ

さっぱりヨーグルトと、

ハワイ産ペレズゴールドハニーのピュアな甘み❤、

甘酸っぱいアサイーとのコラボが

なんともさわやかで絶妙なバランス☆

一度食べたらやみつきになる南国ハワイにぴったりな軽食、

是非一度おためしアレ。

 

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最後に、忘れちゃいけない定番パンケーキ

焼きバナナに、フレッシュラズベリーをトッピング、

メープルシロップをとろ~りかけるのがショア流。

名付けてバター ミルク パンケーキ12ドルなり。
デザートとして、別腹でもいけそう…❤

とはいえ、かなりの量だから覚悟して挑んで☆ ここはアメリカですから!

そうそう、おとなりのトロピカルなドリンクも飾りではありません。

マンゴー スムージー、こちら7ドルになります!

ちなみに充実の朝食メニューには

いろいろな料理やフルーツ、サラダが揃うビュッフェも仲間入り。

さらに日本人にやさしいハワイ、

ご飯とお味噌汁の和食も用意してくれています。

う~ん、やっぱりLOVE HAWAII❤❤❤

もちろん、ランチやディナーも要チェック☆

中でもディナーは、漁業資源の持続のために捕獲量に配慮した

Seafood
Watch Program

シーフード ウォッチ プログラム

を採用。

環境を考えたプログラムに基づいて認証された、

ハワイ近海で獲れる新鮮な魚介類を使うという

地球にもやさしいレストランなのです!!!!!

さすがホテルもハイアットくらいのクラスになると

レストランだってエコへの配慮は完璧。

VIVAハイアット!VIVAショア!

 

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とアサイー並みにイイとこだらけのショアですが

オープン早々話題になっている理由のTOP

なんといってもワイキキビーチを見渡せる、この眺め!

青い空のもと、海からの心地いい風を感じながら

おいしい朝食で一日をスタート!

WOW!最高に幸せじゃないですかっっっ!!!

と言いつつ、朝からお腹いっぱいになって、

気持ちいいオープンエアのテラスにいると…

うっかりまったりしてしまうこと、間違いありません♪

 

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ショア アメリカン シーフード グリル

ハイアット リージェンシー ワイキキ ビーチ リゾート
アンド スパ

ダイヤモンドヘッド タワー3階

住所:2424 Kalakaua
Ave.,Honolulu,Hawaii 96815

電話:808-237-6145

営業時間:朝食6:00am11:30am

ランチ11:30am2:00pm

ディナー6:00pm10:00pm

定休日:無休

www.hyattwaikiki.jp

 

●ディレクターのブルネッティ氏いわく、家族連れでも利用しやすい価格設定も自慢。場所はリピーターならご存じ、以前「テラスグリル」という名で親しまれたレストランがあったところ。

 

20119月5日現在、1ドル=76.79円です。

価格にはハワイ州税4.712%がかかります。

 

Photo/Taku Miyazawa

Coordinate/Kiyomi Furusawa

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