シンプルなワインにはシンプルな料理を

シンプルなワインにはシンプルな料理をワイン党の人と話をしていると、料理に対する考え方を変えた方がいいと感じることがよくあります。あまりにも多くの人がワインを特別なものとして考えがちだからです。豪勢なディナーを準備しなければならない手間に加えて、余計な出費もかかるものだと。けれど、ヨーロッパの人々を見れば分かるように、本当はその反対なんです。彼らにとって手軽に飲める日常用...