医師と一流シェフが作るドクターズメニューの調理法が凄い

医師と一流シェフが作るドクターズメニューの調理法が凄い病気を恐れるあまり”うまいものは体に悪い”と思い込んではいないだろうか？いま、医療のプロと料理のプロがタッグを組んで食通をもうならせる”美味しい健康食”が注目されている。東京・新橋にある『第一ホテル東京』が、この秋の目玉として打ち出した”抗疲労”和食ランチ「くつろぎ」(1580円)。この和風膳は、大阪市立大学の抗疲労...