“ローリングストック法”“ゴムベラ”…食品ロスを減らす裏技

記事投稿日：2019/12/15 11:00 最終更新日：2019/12/15 11:00

『女性自身』編集部

「食品に表示されている賞味期限は、あくまでおいしさの目安です。多くの食品が工業製品になった現在、その賞味期限にしばられて多くの食品が捨てられています。これを『食品ロス』と呼びますが、まだ食べられるのに捨ててしまうのは、お金を捨てているのと同じことです」こう話すのは、消費生活アドバイザーの井出留美さんだ。「食品ロスというと、コンビニ弁当の廃棄など企業の話だと思われがちです...