ヨーロッパではスーパーの棚に！健康にも環境にも良い昆虫食

記事投稿日：2020/01/30 15:50 最終更新日：2020/01/30 15:50

『女性自身』編集部

昨年11月にオープンした渋谷パルコで、“虫ランチ”を楽しめるレストランが話題を呼んでいる。さらに今春、無印良品が「コオロギせんべい」を発売するなど、今、“未来のフード”としての可能性に熱い視線が注がれている「昆虫食」ーー。「お待たせしました〜」店員さんのこんな一言とともに記者の目の前に現れたのは、その名も「MUSHIパフェ」。パフェの上にドーンと鎮座しますのは体長5セン...