豊洲で腕ふるう95歳のピザ焼きばあば「具材は採算度外視で！」

記事投稿日：2021/05/01 11:00 最終更新日：2021/05/01 11:00

『女性自身』編集部

「海鮮ピザが入りました！」調理場に声が届くと、土井スズ子さん（95）は、発酵させたピザ生地を丁寧に延ばし始める。香ばしく焼き上がったピザは、子ども連れの家族のテーブルへ。「ふんわりしておいしい！」「アサリがプリプリしているね」今年1月の誕生日を境に“耳が遠くなった”というスズ子さんだが、厨房にいてもその声はしっかり耳に届く。スズ子さんは、少し満足そうに目を細めた。そんな...