食品ロス防ぐには買い出し直後の「下味＆冷凍」処理が肝心

記事投稿日：2021/08/05 06:00 最終更新日：2021/08/05 06:00

『女性自身』編集部

「小松菜が安い！」と喜んで買ってきたら、冷蔵庫にしなびた小松菜があった。「さあ、調理」と思ったら醤油がない！大慌てで醤油だけを買いに行ったはずなのに、ついつい余計なものを買ってしまい、お会計はなぜか2,000円超……。こうした「買い物の失敗」を経験したことがない、という人はいないだろう。食材の買い出しは日常的な家事だが、実は失敗がつきもの。何度反省しても失敗を繰り返し...