IHクッキングヒーターによる火災が増加中！発火もたらす“実は危険な調理法”

取扱説明書に記載されている油の量よりも少ない油で揚げ物調理をしたことでIHクッキングヒーターの火災に至った事故の再現映像（写真提供：独立行政法人製品評価技術基盤機構/NITE）

IHクッキングヒーターの事故が増えている。「火種がないから大丈夫」と目を離した隙に、爆発音とともに勢いよく火が立ち上る―。少しの油断が大きな火災を招くかもしれない。「先日、IHクッキングヒーターで揚げ物をしている最中に宅配便が届いたのですが、『少しくらい大丈夫』と、その場を離れて玄関で対応しました。顔なじみの宅配業者だったのでつい立ち話をしてしまい、キッチンに戻ったとき...