（写真・神奈川新聞社）秦野の老舗そば店「石庄丹沢そば茶屋本舗」（秦野市堀川）が駅前そば店チェーン「立ち食いはだの蕎麦（そば）」を始めた。のれんの使用を許可するライセンスを販売し、独立を希望する人に技術指導し、麺を卸す。小田急線渋沢駅前に1号店をオープン。「お酒も楽しめる夜鳴き蕎麦を復活させたい」と意気込んでいる。同社は市内と北海道に農場を持ち、国内産そば粉で製粉している...

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