おにぎり( オニギリ )
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大人気おにぎり店「ぼんご」の女将・右近由美子さん 新潟の“家出少女”が東京で27歳年上の店主と結ばれるまで
2024/10/20 11:00一口噛みしめると素材の味が口の中に広がる。セットのお新香に箸を付け、絶妙な出汁加減の味噌汁をすする。つかの間、懐かしい記憶が脳裏をよぎる。米、海苔、塩、そして数々の具材。おにぎりの材料はそれだけ。それなのになぜ、これほど豊かな味がするのだろう。行列の絶えない大塚のおにぎり屋「ぼんご」。そのおにぎりには、約40年に渡って厨房に立ち続けてきた女将のドラマそのものが包み込まれていた――。■肉そぼろを煮る -
おにぎり店「ぼんご」の女将・右近由美子さん 「夫の介護」「借金」「睡眠不足」の三重苦にも打ち勝った“おにぎりを握り続ける理由”
2024/10/20 11:00【前編】大人気おにぎり店「ぼんご」の女将・右近由美子さん 新潟の“家出少女”が東京で27歳年上の店主と結ばれるまでから続く東京・大塚の大人気おにぎり店「ぼんご」の二代目女将・右近由美子さん（72）。19歳で地元・新潟の実家から家出し単身で上京。大塚のおにぎり屋「ぼんご」の味に感動した右近さんは、27歳年上の店主・祐（たすく）さんの優しさに惹かれ、24歳で結婚した。はじめは皿洗いなどの手伝いをしてい -
「最高の褒め言葉」「イケメンすぎ」木村拓哉がおにぎり職人にかけたひと言に称賛の声
2024/04/29 18:214月27日、木村拓哉（51）が自身のYouTubeチャンネルを更新し、新作動画を公開した。動画のゲストとしておにぎり職人の「おにぎり太郎」こと木曽太郎さんが登場し、木村におにぎりを作って振る舞った。おにぎり太郎は20代の男性で、23年に「お米の魅力を世界に伝える料理人」として活動を開始。土鍋で炊いた熱々の米を素手で握っておにぎりにして客に提供する動画がSNSで話題となった人物だ。動画内でおにぎり太 -
山口百恵さん 手作りおにぎりに歌唱指導！40歳目前の長男・祐太朗はまだ“手のかかる子ども”か
2024/02/23 11:00「今日、たまたま実家から来たんですよ。朝、母がおにぎりにぎってくれて」そう語ったのは、百恵さん（65）の長男・三浦祐太朗（39）。2月9日、『生島ヒロシのおはよう定食／一直線』（TBSラジオ）に出演したときのことだ。ほっこりする親子話かと思いきや、百恵さんのおにぎりには変わったところがあるようでーー。「異様にデカいんですよ。コンビニのおにぎりを皆さん、想像していただいて、あれの2倍くらいあるんです -
21日継続を目標に！栄養満点なのに太りにくい「おにぎり」レシピ
2021/10/25 15:50「おにぎりは世界一のダイエット食品です」そう話すのはダイエットトレーナーの小澤幸治さん。元プロボクサーで、10キロを超える減量もおにぎりを食べて乗り切ったという。だが、「お米を食べると太る」と思っている人は多い。「それは大きな誤解です。体内に吸収された糖質すべてが脂肪になるのではなく、糖質はエネルギーとして消費され余った分が脂肪に変わるのです。糖質制限がはやっていますが、糖質を取らないとエネルギー -
実は糖として吸収されづらい1日6個のおにぎり生活のすすめ
2021/10/25 15:50炭水化物は太る！ そんな印象をもつ人は多い。しかし、減量のプロは「そんなことはないですよ」と話す。お米を我慢せずに健康的に痩せる方法を伝授してもらった――。「おにぎりは世界一のダイエット食品です」そう話すのはダイエットトレーナーの小澤幸治さん。元プロボクサーで、10キロを超える減量もおにぎりを食べて乗り切ったという。だが、「お米を食べると太る」と思っている人は多い。「それは大きな誤解です。体内に吸 -
全国から食通集う青森・創業70年総菜店の焼きおにぎりのヒミツ
2017/05/12 06:00「ぅめ～が？（おいしい？）」ようやく春が訪れた北国・青森。青森市内にある古川市場で、焼きおにぎりを頬張る幼い姉妹にほほ笑むのは横山はる江さん（82）。新鮮な魚介を売る店が連なる市場の片隅で、2坪の広さの小さな総菜店・通称「はるえ食堂」を営んでいるはる江さん。創業して70年、名物は焼きおにぎり。注文すると「時間がかかるよ」といいながら作りだす。「この前、ブラジルから帰郷した人が泣きながら“おいしいよ -
【ねこ】SNSで大注目の“ふわふわおにぎり”福助くんって？
2016/10/03 06:00SNS発の次世代スターになるであろう、“おにぎりかわいい”ねこを見つけちゃいました！お顔もカラダもしっぽも迫力のモフモフっぷりで家族を魅了しているのは、エキゾチックミディアムの福助くん（オス・1歳）。「うちのお父ちゃんがツイッターで『おにぎり』と言いだしたことをきっかけに、フォロワーさんが増えました。みなさんに見ていただけてとてもうれしいです」（飼い主の勝村さん・以下同）そんな福助くんの1日のスケ -
アボガド、いぶりがっこ…試してみたいおにぎりの具
2016/04/28 06:00新シーズンが始まり、何かと慌ただしいこの時期。食事面での強い味方といえば、手軽に食べられるおにぎり！そこで、ツナマヨに続く、意外だけど美味な具材をランキング。選者は、穀物のプロ資格を持つ米・雑穀・麹の第一人者の澁谷梨絵さん。フードコーディネーターの廣松真理子さん。料理研究家の川上みゆきさんの3人。【第1位】いぶりがっこ＋クリームチーズ「いぶりがっこを細かく切ってクリームチーズとあえるだけ。漬け物＆ -
おにぎり、おでん種…ご当地限定コンビニフードって？
2014/01/20 07:00日本で初めてのコンビニエンスストア、セブン−イレブン豊洲店がオープンしたのは’74年5月のこと。それから40年、今や私たちの生活に欠かせない存在になっている。全国各地にあるといえども、地域ごとに特色があるのがコンビニの面白いところだ。セブン−イレブンのおでんが、各地域によって味を変えているのは有名な話。地域の嗜好に合わせて、全国を7エリアに分けてつゆを開発。具材も北海道の地ぶき、関東のちくわぶ、九 -
おにぎり、パスタ、スイーツ…コンビニが変えた日本の食卓
2014/01/20 07:00日本で初めてのコンビニエンスストア、セブン−イレブン豊洲店がオープンしたのは’74年5月のこと。それから40年、コンビニは日本の食卓を変えてきた。おにぎりといえば、お母さんが握った手作り“家庭の味”だった。そんな’78年、セブン−イレブンは「パリッコフィルム」を開発し、食べる直前にのりを巻く『手巻きおにぎり』を発売。家庭ではなかなかまねのできない“パリパリ”スタイルで“おにぎり革命”を起こした。’ -
大野智（嵐） おにぎりの試食を完食！「初めての食事なんで」
2012/11/03 00:0028日、都内で、ローソン『おにぎり屋』10周年記念商品新CM発表会が行われ、嵐の大野智（31）が出席した。新CMでは、大野は日本中を旅する食いしん坊の画家に扮して、旅先の宮崎で『郷土のうまい！』に遭遇する。大野はCMで着用しているタータンチェックのジャケットにベレー帽のスタイルで登場し「おにぎり屋シリーズを知っていただくよう、精いっぱい盛り上げていきたい」と意気込みを語った。この日は『宮崎のうまい