国産の最新ニュース
1 ～5件/5件
-
今が旬の「ラ・フランス」実は日本でしか生産していなかった！その“驚きの理由”
2024/12/07 11:00「ラ・フランス？ それって梨なの？ こっちでは聞いたことないけど」10～12月に店頭に並ぶ、今が旬の洋梨「ラ・フランス」。日本の和梨と違って、食感もとろりとした舌ざわり。熟すと芳醇な香りが漂い、あふれる果汁と甘くて上品な味わいはまるでスィーツのよう。さすがグルメ王国フランスの梨！ さぞかしフランスでも人気なのだろうと、パリ在住10年の知人に聞いてみたら、返ってきた答えがコレ。なんとラ・フランスは、 -
アサリだけじゃない…「国内産」のイメージが独り歩きする食材
2022/02/28 11:00輸入品のアサリが「熊本県産」として販売されていた事件は、消費者に大きなショックを与えた。しかし、「国内産」のイメージが独り歩きしている例は、このほかにもあるようでーー。「今回の産地偽装では、中国産のアサリが山口県下関市の税関を通して国内に入り、熊本県内を経由しないまま市場に出て『熊本県産』として全国で販売されていました。極めて悪質なケースです」そう語るのは、『図解 飲食店の衛生管理』（日本実業出版 -
花火大会続々中止。場所を選ばない国産線香花火の最高峰が売れている！
2021/09/10 15:50気温も下がってきてまもなく夏も終わりに。通常なら9月は夏の最後のイベントとして、各地で行われる花火大会を楽しみにしている人も多いと思いますが、コロナ禍の影響でイベントは続々と中止……。ならば今年はおうち花火で盛り上がってはいかが？ オリンピックの影響か、日本ならではの伝統に注目が集まっていて、国産の線香花火が話題になっているんです。ちょっと贅沢だけど、メイドインジャパンの繊細で華麗な花火は納得の美 -
“まやかし”と批判も…加工食品「原料原産地表示」なぜわかりにくい？
2018/01/18 16:00加工食品の原材料も、なるべく国産にこだわるという人も多いだろう。だから原産地が表記されることは大歓迎――なのだが、新しく始まった原産地表示制度は、なんだか紛らわしい！ なんでこんなことに？「国産またはアメリカ産」、「国産または輸入」、「国内製造」。いずれの表示も、国産の原材料が入っているとは限らない。昨年9月1日から実施された「加工食品の原料原産地表示」の全面義務化が“まやかし”と揶揄されるゆえん -
「国産」表記でも国産じゃない!? 加工食品「原料原産地表示」のワナ
2018/01/18 16:00まずはクイズ。次の3つの表示のうち、国産の原材料が必ず使われているのはどれ？A：国産またはアメリカ産B：国産または輸入C：国内製造じつはA～Cいずれの表示も、国産の原材料が入っているとは限らない。昨年9月1日から実施された「加工食品の原料原産地表示」の全面義務化。その背景を、食品問題に詳しい垣田達哉さん（消費者問題研究所代表）が解説してくれた。「新しい原料原産地表示では、すべての加工食品について、