おはようざいます[E:sun]
これもお店で好評だったメニューだよー☆
この写真は、試作段階のものだからチャーハンの色が薄いけど
本来は、もう少し赤く仕上がります。
タコからダシがご飯にうつって抜群の味に！
セロリのシャキシャキ感もたまんないです。
ただ辛いだけじゃなく、
マヨネーズを加えて、コクとまろやかな味わいに☆
『ピリ辛っ！タコとセロリの韓国風チャーハン』
■材料（１人分）
・タコ ８個（食べやすいサイズにカットしたもの）
・セロリ １/2本（筋をピーラーでとり、葉と茎をわけて、茎はスライス、葉はざく切りにする。）
・ねぎ ５cm（みじんぎり）
・にんにく 1/2かけ（スライス）
・ご飯 １膳
・油、ゴマ油 各大さじ２
・コチュジャン 大さじ１弱
・しょうゆ 大さじ１
・マヨネーズ 小さじ１
・塩、コショウ 少々
・水菜（彩りなので、なくてもよい） 適量
・刻みのり（味つき） 適量
①フライパンににんにくと油、ごま油をいれ
火にかけ香りがでるまで炒め、セロリ、タコを加え
サッと炒めたら、ねぎ、ご飯をいれ、水分を飛ばすように炒めご飯がパラパラになってきたら、塩、コショウ、コチュジャン、マヨネーズ、を加え
全体てきに混ざってきたら、しょうゆ（仕上げにゴマ油小さじ１）を加え味をみて
器に盛り、水菜、のりを飾り完成。
