いよいよ12月。寒いこの季節に恋しくなるのが“お鍋”。「でもお鍋って、ある程度レパートリーが決まっていて、目新しさがない」とお悩みのあなた、料理自慢の芸能人がおすすめのお鍋はいかが？ 題して「料理自慢の芸能人の絶品“ヘビロテ”鍋」。心までほっこり温まるお鍋をどうぞ！
■伊藤さおり（北陽）「スタミナ味噌鍋」
【材料】（2～3人分）
A・水…1,000ml、めんつゆ（3倍濃縮タイプ）…100ml、にんにく（すりおろし）…2片、味噌…大さじ1
B・白菜（ひと口大に切る）…1／4個、豚肩ロース（ひと口大に切る）…200g、えのき（長さ半分に切る）…1パック、もやし…200g
卵…2～3個
バター…30g
山椒…少々
【作り方】
（1）鍋にAを入れて温める。
（2）Bの具材を加え、火が通ったら卵を落とし入れ、バターをのせ、山椒をふって完成。
「めんつゆを醤油・酒（各大さじ2）に替えると大人味になります。味噌の風味のおかげで、締めはうどんでもご飯でもなんでもOK。子どもには山椒を抜いてあげるといいですね」（伊藤）
