第110灯　次世代型ソーラークッカー『ゴー・サン・グリル』がわが家にやってきた！

待ちに待った次世代型ソーラークッカー『Go Sun Grill（ゴー・サン・グリル）』が、アメリカからわが家にやってきました！

アメリカのクラウドファンディングサービスKickstarterで出資募集をスタートするやいなや、世界中の人たちが手を挙げてたった三日間であっという間に目標金額を達成してしまったほど注目を集めたソーラークッカーです。わたしたち夫婦もすぐにパトロンとなって約400ドルを出資しました。英語でやりとりしなければならず、輸送量だけで2万円もかかり、到着まで1年ちかく待つという、なかなか大変な道のりではありましたが、それでも楽しみなきもちの方がずっと大きく首を長くして待っていました。

お天気に恵まれたゴールデンウィークは、Go Sun Grillが大活躍！使い方はエコ作と同じで、反射板の中央にセットされた二重真空管内で調理します。通常は回転式の蓋が閉まっていますが、くるりと蓋を回すとガラス管が顔を出して、蓋の内側は反射板となります。

特徴としては、6人分もの大量のお料理を一度につくれるところです。大きさは約30センチ×30センチ×60センチで、重量は約16kg！軽くてコンパクトで小回りの利くエコ作くんで慣れているので、到着したときは少しビビりました（汗）一番優れている点は、スライド式のトレーからお料理を取り出せるところです。

また、温度計がついているのでガラス筒内の温度が外から分かったり、太陽が適切な角度で当たっているか確認できる指標もついていたりと、なかなかクールです！

おひさま燦々な5月1週目の日、お野菜のスチームとクッキーをつくってみました。ジャガイモ、カボチャ、タマネギ、トマト、インゲンに塩をふって耐熱ガラス容器に入れて、付属品の蒸し器にのせていざクッカー内へ！

隣ではエコ作たちがトマトスープとダイコン＆ニンジンの煮物をソーラークッキング♪

サラダをつくったりおにぎりを結んだりクッキーの生地をつくったりと、あれこれやっているうちにあっという間に1時間以上が経過してしまいました。温度を確認すると150℃を越えています。もうできているはずなので開けてみると見事に完成していました！

陽（ひ）が通った甘いお野菜の香りがあたり一面に漂っています。タマネギは透明になって、ジャガイモやカボチャはホクホクに仕上がりました。カタチも綺麗に整ったままで感動です！せっかく筒内が温まっているので、この予熱を利用してクッキーをすかさずクッカー内へ。

小麦粉、豆乳、ココナッツオイル、シナモン、レーズン、ココナッツパウダーを目分量で混ぜてこねて丸めた、超がつくほどの適当なクッキーです（笑）

クッキーを焼いているあいだにソーラークッキングしたおひさま料理ランチをいただきます♪

Go Sun Grillでつくったお野菜のスチームは、お庭で摘んだローズマリーなどのハーブをちらしてオリーブオイルをたっぷりかけていただきます。びっくりするほどの甘さと柔らかさです！

こちらはエコ作でつくったトマト、セロリ、タマネギのスープ。塩しか入れてないのに、お野菜のうま味と甘味が溶け出て濃縮されていて、期待を裏切らない安定的な美味しさです！

こちらは同じくエコ作でつくったダイコンとニンジンのカレー風味の煮物。干し椎茸と醤油とカレー粉を使って煮るのですが、ダイコンとニンジンに煮汁が染みていてジューシーです！

おしゃべりしながら食べているうちにクッキーが焼ける香ばしい匂いが風にのってきました。開けてみるとふっくら膨らんでしっかり焼けています！

「わー！焼けてるー！すごーい！」と夫とふたりできゃーきゃー騒いでしまいました（笑）エコ作で沸かしたお湯でコーヒーを淹れて、ここからはおひさまティータイムです♪

外はサクサクなのに中はしっとりで、スコーンとクッキーのあいだのような感じに仕上がりました。夫が「美味しい！これは売れる！」と絶賛してくれたほど、おひさまの力で焼きあがったクッキーは不思議なほど甘く優しく美味しいです。エコ作でクッキーを焼くと狭い筒内で水分が巡るのでカントリーマアム的なしっとり系のクッキーに仕上がりますが（レシピは第57灯　をご覧ください）、Go Sun Grillで焼くとオーブンで焼いたようにサクサクに焼きあがります。食べるときにサクッと軽やかな音がするくらいです。次はGo Sun Grillでパンやパウンドケーキなどをつくってみたいと思います♪

これからはエコ作とGo Sun Grillの二刀流で、おひさま料理の幅がグンと広がりそうで楽しみです！ただ、Go Sun Grillはとにかく重いです（汗）ソーラークッキングはおひさまの動きに合わせてクッカーも動かさなければなりません。エコ作は700gと軽いのでひょいと簡単に位置をずらせますが、Go Sun Grillはきをつけないとぎっくり腰になってしまいそうです（笑）

☆ソーラークッカー「エコ作500」の購入情報☆

ホームページ『アマテラス』からエコ作の購入ができます！ご希望の方はこちらからご注文いただけますのでご利用くださいませ。お陽さま料理レシピ、使い方やお手入れの情報なども載せていますのでぜひご覧ください♪

アマテラス-太陽で料理する楽しい美味しい暮らし-

http://amaterasu.life

☆トークイベントのお知らせ☆

5月25日（木曜）に、茨城県つくばみらい市でオフグリッドのトークイベントを開催していただきます！おてんきがよければ茨城のおひさまでソーラークッキングもします！お話はお昼に終わるので、そのあとは希望者の方々と持ち寄り昼食会も♪アットホームな雰囲気のなか、みなさんと楽しい時間を過ごせたら嬉しく思います。茨城県やお近くのみなさま、ぜひぜひご参加くださいませ。

｢電気代￥0！オフグリッドでエネルギーをつくる暮らし方＆ソーラークッキング・ワークショップ｣

【日時】

5月25日（木曜）10時30分～12時

【会場】

農家民宿南

〒300-2404 茨城県つくばみらい市南2135

＜お車でお越しの方＞

常磐自動車動谷和原IC、谷田部ICから約15分

＜公共交通機関をご利用の方＞

最寄り駅は、つくばエクスプレス線みらい平駅

つくばエクスプレス線みらい平駅、みどりの駅から約3km

のんびり散歩を楽しみたい方にはよいかもしれませんが、徒歩ですと40分程度かかります。送迎をご希望の方はお問い合わせください。