第３２飯「炙り鮪のカルパッチョ仕立て」

第３２飯「炙り鮪のカルパッチョ仕立て」■材料（４人分） ・鮪の赤身 ２００gくらいの柵を１本・にんにく 2片・オリーブオイル 大さじ２・バルサミコ酢 大さじ１・マスタード 小１・塩胡椒 適量・岩塩 適量・ベビーリーフ １００gくらい■作り方1 オリーブオイル大さじ１（分量外）を入れたフライパンに薄切りにスライスしたにんにくを入れて火をつける。焦げないように弱火で炒めてオ...