第56飯「ふっくらジューシーつくね」

第56飯「ふっくらジューシーつくね」■材料（4人分）・鶏のひき肉 400g・ニラ 7～8本・にんにく 1片・胡麻油 小さじ1・顆粒片栗粉（とろみちゃん）大さじ1・チューブ生姜 大さじ1・卵白 1個分・木綿豆腐 大さじ3・山芋のすり下ろし 大さじ3・パン粉 大さじ3・合わせ味噌 小さじ1・梅昆布茶 5g・塩胡椒 適量・粉山椒 適量・生姜 2片■たれ・醤油 大さじ1・味醂 ...