コリアンダーのお花が最盛期を迎えています！コリアンダーはパクチー（香菜）のことで、これを使った手作りフォーもどきがお気に入りです。愛してやまないソーラークッカーのエコ作くんで（詳しくは第18灯をお読みください）、ニラ、モヤシ、ニンニクの芽を材料にエスニックスープをつくり、ビーフンにかけて出来上がり！そのうえに摘みたてのパクチーをたっぷりのせると、とても美味しいのです！花...

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