2024/11/18 (月)

ゴーヤともずくの沖縄風天ぷら（辻仁成「ムスコ飯」第184飯レシピ）

記事投稿日：2018/09/04 17:00 最終更新日：2020/01/08 17:45

第184飯「ゴーヤともずくの沖縄風天ぷら」■材料（4人分）ゴーヤ 100gもずく 80g玉ねぎ 100gコーン 100g小麦粉大さじ2揚げ油適量そば（乾麺） 400gそばつゆ適量岩塩、一味お好みで＜天ぷら粉材料＞小麦粉大さじ6片栗粉大さじ2卵 1個塩ひとつまみ炭酸水 150㏄■作り方【1】まず、ゴーヤのワタとタネを取り、薄切りにしておく。塩小さじ2分の1程...