ボロネーゼ風麻婆うどん(辻仁成「ムスコ飯」第191飯レシピ)
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第191飯「ボロネーゼ風麻婆うどん」 ■材料 冷凍讃岐うどん 2人前   にんにく    1片(みじん切り) 鷹の爪     1本(種を抜く) 玉ねぎ     1/2個(みじん切り) 牛挽肉     150g 豆腐      1丁(木綿でも絹でもお好で) ごま油     大さじ1 オリーブオイル 大さじ1   ...

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