コラム

その土地の名物料理を食べるのも旅の楽しみですよね♪今回ご紹介する『カオ・ソーイ』もチェンマイを代表する庶民的料理です。『カオ・ソーイ』はカレースープのココナッツ風味ラーメンという感じ。見た目はカレーラーメンで口に含むとココナッツミルクの風味が広がるという、日本人にはちょっと目新しい料理かもしれません。上に揚げ麺、下に生麺があり、一杯で２度の食感が楽しめます！ほかに小さく刻まれた生たまねぎ、高菜の漬

ウブドから北東へ車で30分、標高756mの高地に究極のパワースポット・ヴィラがあると聞きつけ、あわただしい日常生活でパワーダウン気味なワタシたちは「よっしゃ、パワー充電よ！」と鼻息荒く向かったの（笑）。獣道を果敢に進んで到着したのは、古代ヒンズー教の聖地ジャティ村。その静寂に包まれた熱帯雨林の中に潜むヴィラこそがパワースポット、バグース・ジャティよ。ヘルス＆ウェルビーイング（健康とより快適な暮らし

さをりちゃん、クリスマス・インタビュー♪ report #6皆さんこんにちはっ! お茶うけと言ったら、この時期は専ら芋羊羮!な、さたまちゃこです 芋羊羮、甘くて美味しいですわよね～♪ 皆さんもオススメなお茶うけがあったら是非教えて欲しいですわ(*^-')bさ～てさて! 今回は、前回予告しました通り、さをりちゃんのインタビューを載せちゃいますっ!! テーマはクリスマス!…だったのですけど…。 何故か

いよいよ本日１８日から始まったこちらのイベント情報から！☆バーンロムサイ『アンダーザ・ツリー展』☆チェンマイにある『バーンロムサイ』はＨＩＶに母子感染した孤児のための生活施設です。（映画『プール』の撮影場所にもなりました！）その運営費を寄付だけに頼らず少しでも自分たちで得よう…との思いで始まった『アンダーザ・ツリー展』。バーンロムサイの子供たちが製作した品々や衣類等のオリジナルプロダクツ、タイで買

約３か月に渡ってお届けしてきました『チェンマイ情報』。ゆったりとした時間の流れ、美しい空気、古都のしっとりした雰囲気と、『癒しの地』としておすすめしてきました。今後もどんどんチェンマイについての情報を発信していく予定ですが、第一弾はひとまず終わりです。そこで出しきれなかったチェンマイの写真を2回にわけてご紹介します。旅情をかきたてられたら『チェンマイへ行くしかない！』。（メーサー・エレファント・キ

ついにやっちゃったぞ！西舘さをり＆神玉「玉ニュータウンセカンドシーズン」DVD発売記念記者会見by女性自身＝DJtaba12月25日「玉ニュータウン2ndSeason ~玉の戦士たち~ 特別版DVD発売に併せて、記者会見やったよ。さをりちんと神玉のさ。しかも、堂々宣言されたぜ「12月25日はWeb女性自身を玉ニューがジャックします！」ってさ。うん、ジャック？何すんだ？この模様は12月25日のWeb

チェンマイ名物料理その２をお届けする予定でしたがそれは次回にまわして今回は『守護仏』について！！タイ人の生活に浸透している『曜日占い』。『あなたは何曜日生まれ？』なんて聞かれることもしばしば。今回は曜日ごとの『守護仏』についてご紹介します。まずは何曜日生まれか調べてみましょう♪→『タイ』『曜日占い』で検索するとたくさんのサイトが出てきます。そちらで何曜日生まれがチェックしてみてください（不親切でｽ

が、今週のテーマだそうだ。で、さをりちん、食いまくっております。もちろん、パパラッチ撮り。さをりちんの食いまくり姿に“萌え”なんて、２ちゃんねるに書くなよ！俺は全部、見てるぞ！mixiも２ちゃんねるも…夢見るぞっ。

まずはイベント情報から。☆バーンロムサイの『アンダーザ・ツリー展』☆チェンマイにある『バーンロムサイ』はＨＩＶに母子感染した孤児のための生活施設です。その運営費を寄付だけに頼らず少しでも自分たちで得よう…との思いで始まった『アンダーザ・ツリー展』。バーンロムサイの子供たちが製作した品々や衣類等のオリジナルプロダクツ、タイで買いつけた商品が販売されます。売上金はバーンロムサイの運営費だけでなく、隣国

南国の美しいサンセットに感動した後にロマンティックな気分を引きずりながら向いたいのが、カユマニス ヌサドゥアにあるインドネシア＆タイ料理レストラン「トゥタリング」。ここでは、高級感溢れるロケーションでのタイ風インドネシア料理のフルコースが４５ドルでいただけるの！水上に浮かんでるようなレストランの室内は、バンブーと緑に囲まれた落ち着いた内装。〝ワイングラスを傾けながら、しっぽりとディナー♪〟なんてい

クッキングレッスンもいよいよ後半！初めてのインドネシア料理に挑戦！ということで緊張してたけど、優しいシェフの指導と開放的な雰囲気にすっかりリラックス。続いての料理は、マーケットツアーで購入したロブスターや魚貝にカレーソースを塗ってグリル！ワ～ォ、大胆ながらも豪華なBBQよね。最後の一品、ウラブサラダに取り掛かります。ウラブとは混ぜるといった意味なんだって。A.野菜を切って１分間ボイルします。B.コ

本場で食べる名物料理は格別！今回ご紹介するのはチェンマイ（北部）の名物料理『チェンマイ・ソーセージ』（タイ語・サイウア）です。街をぶらりと歩いていると屋台や食堂でとぐろを巻いたソーセージを見かけます。それが『チェンマイ・ソーセージ』。中に入っているのは、豚肉、『こぶみかんの葉』（バイマックルー）、『レモングラス』（タクライ）、にんにくや玉ねぎなどです。これらを混ぜ、豚の小腸に詰めて油で揚げたり焼い

チェンマイにあるＨＩＶに母子感染した孤児のための生活施設『バーンロムサイ』が開園１０年目を迎えました。そして１８日より『アンダーザ・ツリー展』が六本木で開催されます。『バーンロムサイ』の運営費を寄付だけに頼らず、少しでも自分たちで得よう…との思いで始まった『アンダーザ・ツリー展』。今年は『アンダーザツリー・ハート・マーケット』と銘打ち、バーンロムサイの子供たちが製作した品々や衣類等のオリジナルプロ

ヴィラに戻り、いよいよクッキングレッスン開始！レッスンとはいっても、開放的なヴィラに特設されたキッチンはまるでTVロケ現場のようでしょ？今回レッスンを受けるメニューは、こちら。①チキンとジャックフルーツのカレー②ウラブサラダ（エビペーストやココナッツを使ったバリ島でポピュラーなサラダ）③サンバルソース（料理に混ぜたりトッピングするスパイス的ソース）まずはシェフから手順を教えられ、野菜を刻むことから

――人生として、次のステップアップとしては、どういうところを、めざすのがいいんだろう。最近、たまたま、われわれもドキュメンタリーの現場で仕事をする機会があって。いま、関口さん（関口祐加監督）っていう、『THEダイエット！』っていう映画撮ったドキュメンタリー監督と、ブログ作ったりしてるんだけど。ドキュメンタリーの世界っていうか、やっぱりグラビアやファッションとは違って、すごくさらす。自分というか、撮

――カメラマンとして、事故のときからすると、自分のめざしている中ではどれぐらいまで来てる感じが？林 めざしてるところですか？ 収入としてとか、そういうレベルだとしたら、ちょっと相当ヤバいですけど。ただ、いまこうやって本（『生きるために人は夢を見る。』文：林建次・伊藤史織）を作ったことで、何となく見えたというか、撮るときに感じてきましたね。ていうのは、ボクサーたちを撮り始めたときに、一番思ったことが

――まず、2つ大きな質問を。なぜカメラマンかということと、なぜボクシングなのかということだと思うんです。林 「なぜ」ですか。23歳で事故をしたんですけど。結局、中途半端なままで、やろうと思ったら何も形になってなかったんです。まあ、事故したときに思ったことが、これは本当なんですけれど、なんか中途半端にやってたからなんでしょうけど、「怒られた」的な感覚っていうのが、すごくあったんですよね。――自分が事

ナイトバザールまで徒歩圏内で庶民的雰囲気が味わえるホテル『チェンマイ・プラザ』情報です。その立地もさることながら特筆すべきは客室から見える景色です！カーテンを開くと目に飛び込んでくるのはこんな景色！！（じゃじゃ～ん！ チェンマイ市内が見られます）中心地にあるホテルだからこそ楽しめる景色です。お部屋はこのような感じで。シックな内装は旅の疲れをじゅうぶんに癒してくれます。チェンマイ市内を散策しいろんな

タイマッサージ、足マッサージ、ショルダーマッサージ、オイルマッサージ…。いざお店へ行くとメニューがたくさんありすぎてどれを選んだらいいのかわからない！ という事態にしばしば陥ることがあります。意外なことに足マッサージはほぼひざ下部分しかマッサージしないのに全身の疲れまでとってしまうのでそれはそれでおすすめなのですが、ぜひメニュー選びにまよったときにおすすめしたいのが、こちら、↓ ↓ ↓『タイマッサ

ホテル選びも重要な海外旅行。今回は比較的リーズナブルで移動に便利な大型ホテル『チェンマイ・プラザ』についてご紹介します。『チェンマイ・プラザ』はナイトバザールまで徒歩圏内にある好立地ホテル。近くにはコンビニやレストラン、マッサージ店があり散策も楽しめます。ゴージャスな超高級ホテルだと庶民的雰囲気から離れた場所にあるので、地元的雰囲気を味わうことができません。そういう点で『チェンマイ・プラザ』の立地

カユマニス・ヌサドゥアでのアクティビティでワタシが一番楽しみにしていたのは、意外かも知れないけどマーケットツアー＆クッキングレッスン。だって、世界のトラベラー憧れの宿アマンリゾーツ出身の一流シェフがマンツーマンでクッキングレッスンしてくれるのよ！しかも料金は、シェフ同行でのマーケットツアー付きで一人85ドル（21%の税金、サービス料は別途）といった激安なバリ島価格。料理ができなくたって、こんなチャ

さをりちゃんと神玉のグラビア撮影に潜入 report#5皆さんこんにちは! 最近、なぜかケータイにお茶屋さんから新商品のお知らせのメルマガが来る、さたまちゃこです(笑) 私、お茶に関しては少しうるさいですわよ??うふふ～♪ さてっ! 皆さん、私が猛プッシュしていた、玉ニュータウン『イイ男度チェック』は見てくださいましたかしら(*^ー^)? 普段は聞けない、市長や署長の本音が暴露されちゃいましたわね

うー！ 肩が凝っている！！ 全身疲れている！そんなときは足先から頭までガシガシと揉まれ伸ばされ、でも、爽快感にあふれるタイマッサージをおすすめします。いざ、タイマッサージを受けるときに注意してもらいたいことを今回はご紹介します。これを読めばマッサージの効果をさらにあげることができますよ♪①満腹時、空腹時、アルコール摂取後は避けるマッサージ全般に言えることですが、満腹＆空腹時は気持ちよくマッサージを

ドイ・ステープ山の登り口付近にある『チェンマイ動物園』。自然をいかしたつくりで、とにかく広―――い！！歩くとなるとかなりの時間と体力を必要とするのでシャトルバスとモノレールが走っています。もっとも人気があるのは『ジャイアント・パンダ』。２００４年に中国からやってきて以来、『タイでパンダが見られる唯一の場所』ということで話題になりました。そして今年、赤ちゃんパンダが誕生！！日本だったらあり得なさそう

朝日を眺めながらビーチで朝食がいただける「サンライズブレックファースト」と言うアクティビティがあるの。しかも、宿泊者は無料で参加できちゃいます！！私たちが宿泊した9月の日の出時刻はam6:20。眠い目をこすりながらam6:00にヴィラの前に集合してビーチへと続く道を歩くこと5分。一日の始まりを静かに待つ日の出前のプライベートビーチには、島に棲む神々がひっそりと現れそうな神秘的な世界が広がっていたわ