（第5回）「八王子ラーメン」、一度やったことがあるんですよ

「だけど最近はひとりのお客さんが増えたね。うちも昔はテーブル席だけだったんだけど、カウンターを作りましたよ。ひとりの時の相席って、こっちは気まずいじゃない？ 特にカップルの前とかさ（笑）」 カウンターぶんのスペースで、店の中に並べるようになった現在、以前のように店の外に行列ができることはなくなった。 「これは良くなかったかも（笑）。行列ができてると、その後ろにまた並び...