女性自身TOP > ライフ > グルメ > ルールを守ってカンタン活用「生ベジ冷凍」の基本テク10 ルールを守ってカンタン活用「生ベジ冷凍」の基本テク10 記事投稿日:2015/07/27 06:00 最終更新日:2015/07/27 06:00 『女性自身』編集部 料理の一般常識のひとつに「野菜はゆでてから冷凍する」というのがある。これに疑問を感じ、自らその常識を打破したのが料理研究家の島本美由紀さんだ。「5年ほど前から野菜をそのまま冷凍することにチャレンジし始めました。その結果、失敗もありましたが、ほとんどの野菜が生のまま冷凍保存できることがわかりました。保存期間が延びる以外に、さまざまなメリットも発見したんです」このチャレンジ... 記事の続きを読む 【関連記事】 電気代値上げをカバーする冷凍庫の“賢い使い方” フードプロセッサー活用で値上げに負けない”食材保存術” インフレ時の家計防衛策「節約の見直しはまず冷蔵庫から」 関連カテゴリー: ライフ グルメ こちらの記事もおすすめ ライフ もっと見る 10月から最低賃金がアップ。社会保険加入の義務化が拡大。この機会に「年収の壁... 2024/09/06 11:00 暮らし セゾンは手数料新設、三井住友は還元率引き下げ…相次ぐクレカの“改悪”を専門家... 2024/09/05 11:00 暮らし 特効薬がなく、10日で死亡する例も…「ダニ媒介感染症」の危険性と対策 2024/09/05 06:00 健康 繰り返す膀胱炎は「膣の大腸菌」が原因かも…膀胱炎を招くNG習慣7 2024/09/02 11:00 健康 血圧上昇を抑制、睡眠改善…「高知なす」の恐るべき健康効果!信大准教授も毎日実... 2024/09/02 11:00 健康 今週の「ロト」1等売り場速報! リタイヤ夫婦がクイックピックで8億6千万円! 2024/09/01 06:00 暮らし 人気タグ 水原一平悠仁さまYOUWINNER最年少紅葉ジューンブライド殉職先進国中村玉緒ツナグZOZOTOWN カテゴリー 芸能 エンタメニュースインタビュー 皇室国内海外 海外ニュース韓流ニュース スポーツライフ 美容健康暮らしグルメ 地域コラム占い