取材は年に1千店以上のグルメ記者推し「日本一の牛グルメお取り寄せ」頂点6
黒毛和牛の濃厚かつ、繊細なうま味をダイレクトに! 画像を見る

「も~いくつ寝ると、お正月~♪」と、コロナ禍でなかなか外出が思うようにできなくても、やっぱりお正月は楽しみですよね。来たる2021年は丑年ですが、今回は一足お先に、自宅で丑(牛)を使ったグルメを極めるのにぴったりなお取り寄せ商品をお伝えしていきます! 仕事柄、年間約1,000軒を食べ歩く本誌ライターが厳選した、とっておきのものばかりです。

 

■まずは、お肉そのものを楽しむ鍋TOP3から♪

 

【 厳選黒毛和牛すき焼きセット2~3人前(黒毛和牛肩ロース500g、カット野菜、割下)】

7,500円

 

牛肉といったら絶対にはずせないのがここ。兵庫県にあるお肉専門店で、知る人ぞ知る有名店なんです。赤身と脂身のバランスの良い上質な黒毛和牛肩ロースにこだわりの野菜付きで、ボリュームも満点。こだわりの野菜もセットなので届いたら直ぐに食べられるのもうれしいポイント。冬にすき焼き鍋を囲んで、霜降り肉をつつき、ビールを一杯、もう至福の時間ですよね、ほんと。

 

肉工房 志方(しかた)
兵庫県加古川市志方町志方町445
079-452-5955
休日水祝

 

【 都萬牛ロースしゃぶしゃぶ(500g)】

5,000円

 

取材は年に1千店以上のグルメ記者推し「日本一の牛グルメお取り寄せ」頂点6
画像を見る 霜降りでも軽やか、週1食べても飽きないロース。

 

次に本誌記者が推すのが、宮崎県産の黒毛和牛「都萬牛」のしゃぶしゃぶセット。「都萬牛」とは知る人ぞ知る貴重な牛で、一般的な黒毛和牛のサシと比べると半分程度に抑えられているのが、写真を見ただけでも分かります。といっても、和牛ならではの甘くコクのあるうま味は存分に堪能できて、ミネラルやビタミンが豊富な餌で育っているので脂が軽くなっているのが特徴なんです。

 

ミート工房拓味(都萬牛)
宮崎県西都市大字右松3241
0983-41-1129
休:水、第1火

 

【 京風もつ鍋3~4人前セット(国産小腸400g、冷凍うどん2玉、西京味噌スープ、薬味)】

5,537円

 

取材は年に1千店以上のグルメ記者推し「日本一の牛グルメお取り寄せ」頂点6
画像を見る 丑年は牛グルメに開眼して、もつ鍋だってお取り寄せ♪

 

鍋編の最期は、なんと30万食超えのヒット商品。兵庫県の国産牛から取れる「ほしのの小腸」を使用した京風もつ鍋のセットです。女性はホルモンの臭みが苦手な人もいると思いますが、こちらは全く臭みがなくて、脂が甘いプルプル食感なんです。加えて、セットになっている京都黒七味山椒などの薬味を使って味変すると、いくらでも食べられちゃいます。太りすぎにご注意(笑)※写真のにらは商品に含まれず。

 

もつ吉本店
東京都杉並区上荻1-10-4広瀬ビル1F
03-3392-8606
不定休

 

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