味変に、粗びき黒こしょうの風味をガツンと効かせるのもおすすめ。この香り高さはお酒にも合いそう
■ポン酢とベーコンの塩気を生かしたシンプル美味「ぶなしめじ丸ごとで」
きのこ類は洗わなくてOK。 株のまま石づきを取り、土などがついていればきれいに落として丸ごと炊飯器へ。
【材料】
＜A＞
米…2合
ポン酢…80ml
・水…適量
＜B＞
ぶなしめじ…1株
ベーコン（短冊切り）…60g
【作り方】
（1）炊飯器に＜A＞を入れ、目盛りに合わせて水を注ぎ、＜B＞をのせ通常炊飯する。
（2）炊き上がったらぶなしめじをほぐしながら、全体を混ぜる。
