「コレステロール値さえ正常なら、中性脂肪値が高くても問題ないとされていた時期もありましたが、むしろ日本人で心筋梗塞の人は、コレステロール値よりも中性脂肪値に問題があるケースが多いといわれています」そう話すのは、順天堂大学教授の小林弘幸先生。今回は「中性脂肪引き下げ作戦」を、小林先生に教えてもらいました。「つい先日、アメリカの心臓協会が発表した報告書にも、中性脂肪を下げる...

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