年が明けて、花粉症の季節はもう間もなく……。その花粉症が、れんこんで解消されるという話が！「れんこんに豊富に含まれるポリフェノールには、アレルギーの原因物質IgE抗体をおさえる働きがあります。今から、れんこんの摂取を習慣化すると体質が改善され、花粉症の季節を安心して迎えられるのではないでしょうか」こう語るのは、埼玉医科大学教授の和合治久(わごうはるひさ)先生。先生は花粉...

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