冷めた「パンケーキ」レンチンすると老化物質が発生！「あたため厳禁」料理10

（写真：Ryozo／PIXTA）

ごはんづくりの最強の時短調理器、電子レンジ。ボタン一つで、野菜の下ごしらえも解凍も調理もできてしまう。だが、その発生するマイクロ波がどうやら悪さをするようで……。カリッとしたトーストや、香ばしい焼き魚、想像しただけでも食欲がそそられるが、「食べすぎると体内にAGE（終末糖化産物）が長い時間をかけてたまり、体に悪影響を及ぼします。食事ではカロリーのことを気にする人も多いで...