「トーストにはバター？ジャム」医師が考えた“脂肪肝を予防する食生活”クイズ10選
記事投稿日：2026/02/12 06:00 最終更新日：2026/02/12 06:00
脂肪肝にならない食生活を心がけよう（写真：takeuchi masato／PIXTA）
「肝臓に脂肪が過剰にたまる『脂肪肝』にかかっている人は日本人の3人に1人。とりわけ、女性ホルモンが減少する中年女性は肝臓の機能が悪化しやすく、脂肪肝の患者が急増しています」そう語るのは『肝臓専門医が教える脂肪肝が気になる人の魔法のスープ』（ダイヤモンド社）の著者で栗原クリニック東京・日本橋の栗原毅院長だ。「過度なアルコール摂取が脂肪肝を招くのは知られていますが、今は非ア...
