ボジョレーヌーボーを正しく楽しむケーススタディ

ボジョレーヌーボーを正しく楽しむケーススタディ毎年11月に解禁される「ボジョレー・ヌーボー」はコンビニやスーパーでも大々的に売り出され、普段はワインを飲まない人でもこの日は”解禁”を喜びお祭り騒ぎになる。元々「ヌーボー」とは”新酒”という意味で、ワインの業界関係者がその年のブドウの出来を確認するための”試飲用のワイン”だったはずなのに、80年代のバブル以降「ボジョレー」...