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これね、お米でできたミルク『ライスミルク』って言うの♪ ハリウッドセレブたちが美と健康にいいとみんな飲んでいるそうよ！お米の自然な甘さとスッキリした飲み心地で牛乳が苦手なお子様や乳製品アレルギーをお持ちの方にも安心しておすすめできます。シリアルに合わせて朝食にしたり、パンケーキやお料理に使ったり牛乳の代用品としてぜひ使ってみて！今ならレシピ本（「おうちで作る 生ライスミルクのカフェレシピ」）も付い

日々、リオから感動と元気をもらってます。さて今回は、餃子の皮と穴子のベストマッチな食感で新しい味覚に出会える「タレ付き穴子餃子」です。ウナギより安価な穴子ですが、皮に包まれるとウナギっぽく思えてきます。ポイントは焼く前にハサミで皮をチョキチョキ、切れ目を入れてください。甘ダレのカラミ方が絶妙で美味倍増です。お好みで最後に山椒をかけても味にアクセントが出ますよ。酷暑の今夏の疲れフキ飛ばしてください！

「これまでがんと関わってきて、いま私が言えることは、病いを忌み嫌ってはいけないということ。病気から学ぶべきことは山ほどあります。病いになったことで、それまで築いてきたことを失ったという人もいるでしょう。けれどそこで初めて自分の人生において大切なことは何かが見えてくるということはあるのです」そう語るのは、江原啓之さん。7月15日、国立がんセンターは、’16年に新たにがんと診断される人が初めて100万

「いまの日本では、生きていることのストレスが過重にかかり、心も酷使されています。常に何かに追われる日々のなか、どこに人生の軸があり、なぜ生きているのかといった根本的なことを見失いがちな人も多いでしょう。こうしたメンタルのひずみが、がんの原因にもなっているのではないでしょうか」そう語るのは、江原啓之さん。7月15日、国立がんセンターは、’16年に新たにがんと診断される人が初めて100万人を突破すると

7年前にノラねこの親子を保護するも、人間とねこがよりよく暮らせる物件が見つからない……と、自分で、ねこ専用アパート「Gatos Apartment」を作ってしまった、木津イチロウさんのご自宅におじゃましました。建物があるのは東京・高井戸。1階には、キャットウオークやねこ扉、安心してねこを出せるベランダのある賃貸物件が2部屋（満室）あり、木津さん一家もねこ仕様に作った2階で暮らしている。出迎えてくれ

桃の旬は初夏から初秋。この時期に桃を食べるのは、単においしいからだけではない。桃には、夏バテ予防に欠かせないスタミナ栄養素のビタミンEとナイアシンが豊富に含まれている。Mサイズの桃の可食部を200グラムとすると、1個に含まれるビタミンEは1.4ミリグラム、ナイアシンは1.2ミリグラムほど。これは、うなぎのかば焼き1/4切れ（約25グラム）に含まれるビタミンEとナイアシンと同レベルの含有量だ。スーパ

年金は今すぐ破たんすることはないが、将来の目減りは必至だ。計算すると、安心老後を迎えるために必要な額と、予想される年金支給額の差額は5万円。そのため、65歳の年金支給時までに老後の収入確保を検討したいところ。では65歳から月５万円稼ぐにはどうしたらいいのか？そこで、経済ジャーナリストの荻原博子さんが65歳からの「月5万円」ゲット術を伝授！【1】今の仕事の延長線上にある資格取得でステップアップ「今の

口の中と脳に幸せが溢れます……「霜降り牛肉チョップ餃子」。霜降り牛肉！ な、な、なんと今回はA5ですよ～～～。 「蔓餃苑」の近所の精肉店で奮発いたしました。牛肉はざく切りで黒コショウをアクセントにパラパラとかけてください。 最後にローズマリーを添えると風味がさらに広がりますよ。 お好みでお好きな焼肉のタレをかけてもGOODです。 ポイントは旨みが1滴たりとも逃げていかないよう、閉じ目はきっちりと包

“’16年2月22日発足、私たちは全員マンチカンの女のコ”−−短足かわいい魅力が爆発している「マンチカン女子クラブMJC」。彼女たちは、ツイッターねこアカウントで活動するねこアイドルグループだ！No.1のありすちゃん（2歳）は、甘えん坊のスイート系センター“MJCの苺娘”。いつも、飼い主さんの手作り首輪を着用して、オシャレに余念はなし。MJCとしての意気込みは「みんなを笑顔にできるよう頑張ります」

「Mサイズの桃の可食部を200グラムとすると、1個に含まれるビタミンEは1.4ミリグラム、ナイアシンは1.2ミリグラムほど。うなぎのかば焼き1/4切れ（約25グラム）に含まれるビタミンEは約1.2ミリグラム、ナイアシンは約1.0ミリグラムですから、桃はうなぎに負けていないんです」そう教えてくれたのは、果物をこよなく愛する管理栄養士の吉田由子さん。桃の旬は初夏から初秋。この時期に桃を食べるのは、単に

「酔っ払っちゃったー！」って時もダイジョウブ♪ 私にはいつでもどこでも高濃度水素水が出来ちゃう“ジームスシルキー”があるから!! ボタンを押してたった3分、水素水は身体じゅうの細胞を活性化してくれるすごい物質なんですよ。しかもこの“ジームスシルキー”、熱湯でも出来ちゃうんだから優れてるよね！これからは毎日高濃度水素水を取り入れて細胞から元気になっちゃおう！■[ジームスシルキー] 水素水メーカーht

海外旅行の楽しみのひとつが、空港の免税店でのお買い物。国内価格よりも20〜40％も安い化粧品や香水、バッグ、時計……。でも搭乗時刻が迫って「ゆっくりショッピングができない！」というケースも。「空港にある免税店が、東京・銀座の真ん中にあるんです。出国前の空港でバタバタせずに、どなたでもゆっくりお買い物ができますよ」そう話すのは、「ロッテ免税店銀座」のマーケティングを担当する韓国人スタッフ。街のなかに

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、「真夏のスイーツ」対決だ！最初に向かったのは東京・渋谷にある『ブルックリンレモン』。店名からわかるとおり、レモンを使ったスイーツを提供している。メニューはタルト2種類とクリームパフが1種類

夏休み明け、友達や職場にどんな手土産を持っていったらいいのか、実家に帰省するたびに頭を抱える人も多いのでは？「職場などで大人数に配る場合は、パイ生地のご当地お菓子、“ゆるキャラ”ならぬ“ゆるパイ”がオススメ。浜松のうなぎパイみたいなものです」そう語るのは、コラムニストで『ゆるパイ図鑑』（扶桑社）の著者の藤井青銅さん。1箱20個ぐらいで1,000円前後とリーズナブル。最低でも各都道府県にひとつはある

「せっかくの4年に1度の大イベントですが、開催地・リオは地球の裏側で、時差はマイナス12時間。試合観戦のため、寝不足でつらい思いをする人も増えるでしょう。しかし、じつは寝不足が続いても、工夫次第で快調に過ごすことも可能なんです」そう語るのは、7年間、1日45分睡眠を続けており、『できる人は超短眠！』の著書もある堀大輔さんだ。いよいよ開幕したリオ五輪。深夜、早朝の試合観戦に見入ってしまい、“リオ観戦

「ブラジル人はとにかく肉をガンガン食べます。そして大勢で明るく楽しく飲むんです」そう話してくれたのは、東京都世田谷区三軒茶屋にあるブラジリアン食堂『BANCHO』の上松大造さん。お店の一番人気はもちろん、肉を炭火で豪快に焼くシュラスコだ。「『シュラスコ』はポルトガル語で『バーベキュー』という意味。もともとは、ブラジル南部に住むガウーショというカウボーイたちが、手軽に手に入る牛肉の塊を大串に刺して焼

楽しく、幸せなねことの暮らし。でも、不調やトラブルは突然やってくる。そこで、猫専門医の服部幸先生が、悩みをズバリ解決する「にゃうにゃう猫生相談」！今回も、悩めるねこからこんな相談が届いた……。【Q】「最近、涙目が続いているサバねこ（メス・12歳）です。以前にも結膜炎になって、病院で治してもらったのですが、また同じような症状になってしまいました。目が気になって、つい、かいてしまいます。再発しないよう

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、この夏に見たい「ルネサンス」の展示対決だ！ルネサンスとは14〜16世紀にイタリアや西ヨーロッパで起きた文化・芸術の運動のことで、その巨匠として知られているのがミケランジェロ。そんなわけで最

これはもうやみつき必至ですよ～～～！今回は食感も楽しんでください「クリスピーフライドポーク餃子」。180度に熱したサラダ油でキツネ色になるまで揚げてください。そして美しく仕上げるコツは。2度揚げです！ふた口めはライムとバジルリーフもご一緒に。暑さ吹き飛ばす、掛け算的な美味しさ＆風味を楽しめますよ。夏休みのお子様のおやつにもナイスですよ～～～。「食通たちから、一番連れってってほしいとお願いされるのが

30度超えの猛暑が日本列島に到来。グッスリ眠りたいのに暑くて無理！と悩んでいる人も多いはず。「いえ、大丈夫です。睡眠はコントロールできるんです」と話すのは、『あなたの人生を変える睡眠の法則』（自由国民社）が13万部のベストセラーとなった、睡眠の専門家で作業療法士の菅原洋平先生。この熱帯夜の中、本当によく眠れているのだろうか？そこで、菅原先生が自己診断チェックリストを紹介。■料理の味付けが濃くなった

最近、消炎鎮痛剤の高機能化、高価格化が進んでいる。処方箋なしで買える一般医薬品（以下、市販薬）は副作用などのリスクに応じ、もっともリスクが高い第1類から第3類まで3グループに分けられているが、医療現場でも高いシェアを誇る鎮痛剤が、’11年に第1類の市販薬として発売され、大ヒットを記録。さらに’13年12月に薬事法が一部改正され、対面なしでも第1類の強い薬が購入できるようになったことで、ネットなどで

30度超えの猛暑が日本列島に到来。グッスリ眠りたいのに暑くて無理！と悩んでいる人も多いはず。「いえ、大丈夫です。睡眠はコントロールできるんです」と話すのは、『あなたの人生を変える睡眠の法則』（自由国民社）が13万部のベストセラーとなった、睡眠の専門家で作業療法士の菅原洋平先生。菅原先生は、「睡眠をコントロールできるようになれば、熱帯夜でも涼しく熟睡できるようになります」と言う。そこで、その“極意”

「単なる“瞬間的流行”ではなく、永遠に使える最高の組み合わせだと思いますよ」最近ひそかなブームになっている塩バナナについてこう評価する、料理研究家の高木ゑみさんにその理由を聞いた。「まず作り方がとても簡単。輪切りにしたバナナに塩をまぶして凍らせるだけですから。輪切りにしておけば調理もしやすいですし、あらかじめ塩をまぶすことで味も浸透します。なによりもっちりとした食感がたまりません」うれしいことに、

「言うことを聞かない子供にイライラしたり、つい怒鳴ってしまったり。夏休みは特に、そういうことが増えますね。でも、怒らない子育てなんて無理。だって母親は怒るものですから（笑）。ダメなのは怒ることそのものではなくて、イライラしてしまうことなんです。そしてイライラの本当の理由は、子供ではなく、実は母親自身にあるんですよ」そう話すのは、コミュニケーションコーチとして活躍する「ひろっしゅコーチ」こと山崎洋実

「13年前に、『旅行で運気を上げる』というと、大変驚かれましたが、今では開運旅行は当たり前になりましたね」そうほほ笑むのは人気風水師の李家幽竹さん。ロングセラーとなった自著を刷新した『改訂新版 絶対、運が良くなる旅行風水』（ダイヤモンド社）を、今月23日に出版し話題となっている。「この10年の間に、ネットが普及しスマホも登場して、ライフスタイルは変わりましたし、私自身も大きく暮らしが変化しました。