スイーツ

家の中で楽しめるエンタメの魅力に本誌記者が迫る“おこもりエンタメ”のコーナー。今回は、毎日続く、尋常じゃないこの暑さに「1ミリも動きたくない」という思いから、ずぼら飯ならぬ、ずぼらスイーツを作ってみました。   【炭酸漬けグミ】   1品目は、「炭酸漬けグミ」。先日取材した「嵐のワクワク学校」で、「スイーツ部」部長の大野（智）くんがこれを作り、（櫻井）翔

  沖縄中を駆け巡る琉球新報の地方部記者が地元への愛情たっぷりに担当地域をアピールする「J（地元）☆1グランプリ」。今回は涼を感じるドリンクやスイーツを紹介します。これからやってくる暑い夏に備えて、見た目も味わいも爽やかな品々がそろいました。カラフルなスムージーや地元で愛されるシェイク、素材にこだわったジェラート、ノンアルコールカクテルと、厳しい夏の日差しを和らげる、ひとときの「涼

  ふらっとのんびり、那覇の街歩きはいかがでしょうか？   おススメは新店ラッシュが続く新天地市場本通り。国際通りから第一牧志公設市場をすぎた辺りにあるアーケード商店街です。2018年3月から5月までに、団子屋やエスニック服飾品のセレクトショップなど5店舗以上が続々とオープンしています。   ◇可愛くて甘～い「ハブ」をガブッ &nb

（写真・神奈川新聞社）   おいしいお菓子で健康に－。文教大学健康栄養学部（茅ケ崎市行谷）の学生が腸内環境を整える食物繊維の働きに着目してサツマイモ餡（あん）のどら焼きを考案し、市内の和菓子店などとのコラボレーションで商品化した。これを記念して23日から茅ケ崎駅ビルのラスカ茅ケ崎で「お菓子de健康フェア」を開催。どら焼きのほか、野菜をアレンジした和菓子と大麦粉を使ったワッフルなど「腸

  冬の風が吹き始めたら甘くて香ばしいさつまいもが恋しい季節！　さつまいもは食物繊維やビタミンCたっぷりの美容食材。さつまいもを使ったスイーツは数あれど、せっかくなら普段とはひと味もふた味も違うさつまいものスイーツはいかが？　そんな、“いも感”が段違いのお取り寄せさつまいも絶品スイーツを紹介！   ■種子島安納屋「種子島産安納芋　甘蜜焼き芋」5

ヤギミルクを使った白玉ぜんざいを手掛ける「株式会社やぎアイス」の生徒たち＝那覇市の興南中学校   興南中学校(沖縄県那覇市)が続ける次世代型総合学習「まなＶＩＶＡ」で地域産業を学ぶ生徒ら４０人は、２社の「株式会社」を設立してヤギを使ったスイーツ商品の開発に取り組んでいる。   ヤギの消費拡大を目指してヤギミルクを使い、「株式会社やぎアイス」は白玉ぜんざい、「株式会社

  話題のスポットを、今年入社のミーハー女子編集者・オッティー（オタク歴10年だが新ジャンルにハマる速度には定評あり。最近は推し将棋棋士を決めかねている）が覆面潜入調査し、“どっちが萌える？“かを決めるこの企画。今回は、「NYスイーツ」です！   ■東京都渋谷区神宮前「セレンディピティスリー」   マンハッタンで63年前に誕生し、

  話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（42歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、「夏季限定冷スイーツ」対決だ！   ■「メゾンカイザー」   まずは有名ベーカリー・メゾンカイザーの「クロワッサンア

（B SweetのInstagramより）   ファッション業界と同様にトレンドの移り変わりが激しいフード業界。カリフォルニア州ロサンゼルスに店舗を構えるデザート・バー「B Sweet」が新しく売り出したスイーツ「Halo」が今夏、米国を席巻するかもしれない。   Haloの見た目はよくあるグレーズド（砂糖がけ）・ドーナツ。しかし一口かじると中から冷たいアイスクリー

    歌舞伎俳優・坂東彌十郎さんが今回、まず訪れたのは、歌舞伎界にも隠れファンが大勢いる、下町が誇るスイーツの名店「マリーズ（MARRYS）」です。彌十郎さん、店内のイートインコーナーに陣取って、まずは大好きな「シュークリーム（1個250円/税別）」をペロリ。さらに同店の看板商品「両国すふれ（1個210円/税別）」までいただいて大満足なご様子です。  

  話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（42歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、初夏の「ニューオープンスイーツ店」対決だ！   ■東京駅「ニューヨークパーフェクトチーズ」   最初は東京駅構内の南

  話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（42歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、お休み前に利用が増える「羽田空港限定」お土産対決だ！   ■榮太郎總本舗   特選和菓子館にある榮太郎總本舗で「一寸

（写真提供：生田緑地おもてなしプロジェクト／神奈川新聞社）   川崎市多摩区に広がる生田緑地の森で名物スイーツを味わってもらおうと、地域団体などでつくる「生田緑地おもてなしプロジェクト会議」がレシピ開発を始めた。小田急線向ケ丘遊園駅周辺の商店街とも協力し、2～3年かけて完成させる。園内へのフランス料理店出店なども併せて検討する。   向ケ丘遊園の緑を守る活動などに取り組

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、今冬ニューオープンの「スイーツ」対決だ！   ■東京・表参道「ブボ　バルセロナ」     最初に向かったのは、表参道にオ

日本庭園…それは見ているだけで人の心を穏やかにするもの。 樹木や小石、花などの自然からなる計算されつくした世界は 「禅」という精神と共に日本人のみならぬ世界の人々を魅了する。 そんな箱庭を…自らの手で作れるカフェがあるらしい!? わたしは調査のため腹ペコで乗り込んだ。       人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全

  話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、「秋のニューオープンスイーツ」対決だ！   ■表参道「デュ・パン・エ・デジデ」   最初に向かったのは、表参道の「デ

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、ホテルのショップで買える「ハロウィンスイーツ」対決だ！   ■パレスホテル東京「SWEETS & DELI」   最初に向か

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、「秋の日本初上陸スイーツ」対決だ！   ■渋谷区渋谷「カムデンズ ブルースター ドーナツ」   渋谷ヒカリエにオープンした「カムデン

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（41歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回は、「真夏のスイーツ」対決だ！   最初に向かったのは東京・渋谷にある『ブルックリンレモン』。店名からわかるとおり、レモンを使ったスイーツを提供してい

《2016年の水信玄餅は6月4日からです》。4月上旬、“解禁日”がホームページに掲載されるや、一気に情報が拡散されたのは、夏季期間の週末しか食べられない山梨県の老舗和菓子店、金精軒の「水信玄餅」。   実はこのスイーツ、期間限定だけでなく、「賞味期限30分」という“食べごろ”があまりにも短すぎることが話題になっている。ネット上では「

皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。今月は、バレンタインデーがありますね。各デパートでは有名チョコレートブランドの催事イベントも開催され、賑わっています。皆さんは、どんなチョコレート送りますか？　私は、姪っ子と一緒にはちみつ入りロースイーツ生チョコトリュフを作る予定です。そこで今日は、その作り方をご紹介したいと思います。 まず、ロースイーツとは、ローフードの食材と製法を使って作られたスイー

年末年始にぜひ食べたい「うまいもの」。ひと味違う、おいしくて目新しいものを求め、本誌お取り寄せ取材班総出でクチコミを頼りに探してきました。海鮮や肉料理などの豪華食材から、手みやげに使える優秀スイーツまで最強の美味が詰まっています！   【無添加生うに木箱 B級品（80g）】3,283円／消費期限・冷蔵で4日／「うに屋むらかみ」www.uniya.net ミョウバンを使用せず、自

話題のスポットやニューオープンのお店を、本誌編集者・めた坊（40歳独身。食いしん坊生活が続き、身長170センチで体重はかろうじて0.1トンを切るメタボ体形に成長）が覆面取材。“勝手に対決”させるこの企画。今回のお題は、見ため抜群の「かわいい系スイーツ店」だ。   最初に向かったのは、11月19日にオープンした「アン グラン」。表参道駅から約5分。白い建物の

ご主人がバレンタインにチョコレートをもらってきたら、妻としてホワイトデーのお返しを用意しなくては！そこで、気が利いていると思われるホワイトデースイーツをランキング。   選んでくれたのは、1級フードアナリストの里井真由美さん、お菓子研究家の下園昌江さん、スイーツライターのchicoさんだ。   【第1位】ブルガリアローズ・1,000円（ノイエス） 本格派ウィーン菓子専

寒さがこたえる2月。スイーツも温かいものがうれしい季節だ。人気の8店舗が集まったスイーツのテーマパーク、東京・目黒区の「自由が丘スイーツフォレスト」では、3月16日まで期間限定イベント“HOT！ほっとスイーツ2015”を開催中。そこで、体も心も温めるぽかぽかスイーツ10をご紹介！   まずは“ほっとスイーツ”イベントから。クレープ専門店