2024/11/23 (土)

ニョッキ（辻仁成「ムスコ飯」第175飯レシピ）

記事投稿日：2018/06/12 00:00 最終更新日：2020/01/08 17:46

第175飯「ニョッキ」■材料＜ニョッキ＞じゃがいも 500g小麦粉 150g卵黄 1個塩小さじ1/2打ち粉（小麦粉）適量オリーブ油大さじ1＜パルメザンソース材料＞パルメザンチーズ 50g生クリーム 150cc白ワイン 50cc塩・こしょう適量■作り方【1】大鍋に水を入れ、丸のままのじゃがいもを入れて火にかけ20～30分を目安に竹串などがすっと通って柔らかくなるま...