コラム

第53飯「根菜カレー」■材料（4人分）・鶏ひき肉 300g・蓮根 230g（15cm位）・長芋 230g（15cm位）・大根 230g（15cm位）・オクラ 1パック（10本）・玉ねぎ 1個・にんにく 1片・生姜 30g（すりおろすと大さじ1）・塩胡椒 適量・野菜ブイヨン 1個（8g）・クミン 適量・カレールー 60g・トマトペースト 大さじ1・醤油 小さじ1・バルサミコ酢 小さじ1・オリーブオイ

人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！漫画っていいよね。漫画には無限の可能性があって、すごい力を持ったひとたちもたくさん出てくる。こどもの頃、それを見ては「いつか自分も超

皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。週末は、家族で八ヶ岳へドライブに行きました。木々の葉が色づき、赤、黄色、緑と様々な色が重なり合う林の中を散策し深呼吸し、土を踏みしめ、香りに癒されました。又、陽の光が差し込みキラキラ輝く木々の美しさにハッとし、とても心地よく心身ともにリラックスした時間を過ごす事ができました。全身で自然を感じ大人のみならず子供も嬉しそう。そして、久しぶりに自然の持つエネルギーや

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（67）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「もうすぐ定年ですが、体が動くうちはと再雇用を考えています。ゆっくり第二の人生を楽しむ

ラグビー日本代表の躍進が止まりません。昨年はテストマッチで11連勝を記録し、一時、世界ランキングも過去最高の9位に。そして今回のワールドカップでは強豪南アフリカやサモアに快勝し、その実力が本物であると世界に証明したのです。ちなみに日本のワールドカップ通算成績は1勝2分21敗。唯一勝利したのは、91年の第2回大会でのジンバブエ戦。以来24年、日本は勝ったことがありませんでした。この数字からしても、今

息子が中学にあがりました。手が離れ小学校より楽になるかな、と期待しておりましたら、それがどっこい、信じられないくらいの大変さが、連日押し寄せてくるようになりました。新学期説明会以降、すべての先生方との面談がございました。PTA会議への出席、揃えなければならない教科書や指定図書を買いに走り、補習教室、クラブ活動などへの登録、支払いなどにも時間が割かれました。そのうえ、やり取りはすべてフランス語ですか

10月某日 北イタリア・パドヴァ日本でも北海道の各地で既に氷点下を記録したりしているようですが、ついこの間まで暑過ぎる、焼け焦げる、と文句を言っていたのがまるでウソのように、ここ北イタリアも雨続きの悪天候が続き、ぐっと気温も下がってまいりました。朝は暖房をつけなければなかなか毛布を剥ぐ勇気が出ないくらいの寒さですが、この急激な温度変化でどうやら大勢の人たちが風邪をひいているようです。うちの旦那も喉

10月初めに、夫婦で沖縄離島の旅に行ってきました！このオフグリッドハウスに住み始めてから、一週間もお家を空けることは初めて。電力自給システムのメンテナンスは、一ヶ月に一度バッテリーに精製水を補充するくらいですので、一週間くらいの旅行でしたら特に問題ありません。ただ、全く電力を消費しないのはよろしくないこと。しっかり電氣を使ってシステムを刺激し続けることが長持ちさせるポイントです。そこで、一日750

13年ぶりの休暇を満喫させていただいております。片岡愛之助でございます。秋晴れは気持ちがいいですね。少しだけひんやりした空気に、気も引き締まります。秋はお芝居も毎年選りすぐりの作品が揃います。なぜかと言えば、10～11月上旬の期間で、文化庁主催の芸術祭が開催され、参加作品が上演されるからです。主催者も自然と力が入りますよね。これ、お芝居だけじゃなく、映画やテレビ番組もそうなんです。いろいろチェック

第52飯「ラクレット」■材料（8個分）・ジャガイモ 5個・玉ねぎ 1個・ベーコン 薄切りを3枚・生クリーム 大さじ4・バター 20g・オリーブオイル 大さじ3・塩胡椒 適量・山椒の粉 適量・黒七味 適量・グリュイエールチーズ 160g・黒トリュフ 適量（手に入らなければ種無しの黒オリーブで代用）・セルクル 5cm四方の円形■作り方① ジャガイモの皮をむき、適当な大きさに切り分け、沸騰したお湯で柔ら

毎月2回お届けするこどもみらい探求社からのレポート。うち1回は、「70㎝の目線」。こどもたちにひとつの“ありふれたモノ”を渡していき、創造される「あそび」をお送りします！もう1回は、「保育士起業家 まい＆めぐの社会実験“こども✕？？”」こどもたちの明るい未来のために、様々な分野とコラボレーションをしたレポートをご紹介。今回は「70cmの目線」、お弁当の中にある「バラン」です！◯今日のこども◯またま

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（67）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「会社の女性の部下とうまくコミュニケーションがとれません。接し方というか、どのようにし

人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！秋…それは実りの季節。 おいしいものに溢れついつい食べすぎちゃう季節。 うさこも肥ゆる。そんな秋に、ピッタリの場所… それが三重県「

皆さん、こんにちは！はちみつ姉妹です。先日は、オーガニックなコスメ・フードなどを取り扱うBiople by Cosmekitchenの『食』の展示会へ行って参りました。オーガニックというと値段が高そうとか美味しくなさそうとか少々ハードルが高いイメージもある方も多いかもしれませんが、展示会で目にした商品は「可愛い」「美味しそう」「お手頃」なんていう身近な感覚で取り入れられる商品がたくさん取り揃えてあ

いま宮崎に来ています。先々週は新潟、先週は福岡、今週は宮崎と、日本に戻って来てから地方に行く機会が増えました。どこも新しい発見や学びに満ちていて、みなさんとても温かく出迎えてくれます。19歳のときに初めて日本に来て、今年で約20年になります。ただ私が住んできたのは東京だけで、地方にはほとんど行ったことがありませんでした。それが最近いろんなご縁をいただいて地方に足を運ぶようになり、日本がいかに奥深く

料理をするというのが、私にとってはいちばんのストレス解消法になっています。不意に訪れた離婚の後、途方に暮れ、持って行き場のない絶望の淵にいた私は、息子にご飯を作るという日常の行為の中でのみ、自分を保つことを覚えました。きっと、主婦の方々にも大なり小なり同じような経験があるのじゃないか、と考えます。どこにもぶつけることの出来ない自分の気持ちを家族のために作る料理の中で昇華させていく。ある種の修行のよ

10月某日 沖縄先日ほんの数日ですが沖縄の離島に行く用事がありました。イタリアでも海からはそう遠くない場所に住んでいるので、実際に泳ぐことは無くてもビーチの様子を見に行ったりすることはたびたびありますが、今回の沖縄の海岸で驚いたのは目の前の美しい浜辺にいる水着姿の女性たちの中に、太っている人の姿も、ある年齢以上の人の姿もほとんど見当たらないことです。私もその時は泳ぐ気満々で、さっさと水着になって海

以前ご紹介した、手作り化粧水のおハナシ。 （詳しくは、第25灯 いままでの化粧品ともオフグリッド♪手作りコスメセミナーを開催しました！ をお読みください） 我が家はシャンプーを始めとして日用品を手作りしていることを書きました。 今灯は、その作り方と使い方をご紹介します。 とっても便利で簡単で、しかもエコでナチュラルですので、ぜひお試しください！こちらが我が家の生活日用品。向かって左から、洗濯洗剤や

めっきり秋らしくなってきて、ジャケットが必要な寒さになってまいりました。片岡愛之助でございます。この連休が家族の運動会だったという方もいらっしゃると思います。舞台で汗を流すのも大好きですが、スポーツで汗を流すのもいいですよね。もともと体を動かすのは大好きなので、運動会の朝に花火の合図を聞くと、ワクワクしたことを思い出します。僕は小学生のときから歌舞伎の舞台に出ていました。ですので時間がなかっただろ

第51飯「カレーピラフ」■材料（4人分）・玄米 １．５合・ツナの缶詰 正味７０g・コーンの缶詰 正味７０g・キリチーズ １個（１８g）・カレー粉 小さじ３・塩昆布 大さじ１・コンソメキューブ １個（７．１g）・バター ２０g・オリーブオイル 少々・醤油 少々・黒胡椒 少々・枝豆 １袋・ブロッコリー １／４個・蒸し海老 ８尾・マヨネーズ 適量・粒マスタード 適量・塩胡椒 適量・セルクル ８〜９cm四

「読むと心が軽くなる」「蛭子さんなのに、またいい話してる」「安定の競艇オチ」……とネット上で話題を呼び、たちまち4刷というヒットとなった単行本『蛭子能収のゆるゆる人生相談』（光文社・630円＋税）。その好調な売れ行きに、「え、あの本が？信じられない……」と驚く蛭子能収（67）が、本誌読者からの相談に答える！【Q】「私は時間の使い方が下手なのか、自分だけ仕事に追われて残業に……。時間を上手にやりくり

今日、息子が、「パパ、恋人はつくらないでね」と言いました。「そんなつもりはないけど、どうして？」と訊き返しました。「わからないけど、パパは一人でいてほしい」「パパは寂しく生きていかなきゃいけないの？」「ぼくがいる」「でも、お前だっていつか家を出る。大学に入ったら一人暮らしをするようになる。友達と旅行するのがとっても楽しいことに気が付く。友達を頻繁に自分のアパートに招くようになり、実家に戻らなくなる

人間は、広い世界のほんの一部で生きている。全てを知ることはできない。世界のどこかには、自分の知らない何かを熱狂的に愛してる人がいる。研究する人がいる。そんな人が集まると、小さなブームになる。誰かの世界を、少しだけ覗いてみちゃおう。それが「うさこの覗いた世界」なのだ…！若者の聖地・原宿―――。あちこちにファッションビルや古着屋が立ち並び、様々なジャンルの服装に身を包んだ若者たちが溢れんばかりに押し寄

みなさん、こんにちは！はちみつ姉妹です。週末は、MY HONEY主催のリッツ・カールトン大阪でのトークイベントに参加して参りました。ナッツ美容研究家のJewelさんは、知られざるナッツの魅力について。私たちは、はちみつが持つ神秘的な力についてお話しさせていただきました。当時は、リッツ・カールトン人気シェフが開発した「砂糖を一切使わないハイティーセット」も登場。リッツ・カールトン大阪の重厚かつクラシ

あどけない小さな男の子が押し寄せる波に打たれ、海岸の砂浜でうつ伏せとなって動かなくなっている。そんな1枚の写真が世界に大きな衝撃を与えました。幼児の名前は、アイランちゃん。まだ3歳で、両親や兄弟と内戦状態のシリアから脱出し、ボートに乗ってヨーロッパへ向かう最中の惨事でした。そしてこの写真がきっかけとなり、難民受け入れに消極的だったヨーロッパの世論に大きな影響を与えることになりました。もちろんこれま