コラム

第211飯「粒マスタードのステーキ」■材料ステーキ肉 2枚塩・こしょう 適量エシャロット 1個（または、玉ねぎ 50g）マデイラワイン 150ccビーフブイヨン 1/2個水 150ccバター 20g砂糖 小さじ1/2粒マスタード 適量肉汁■作り方【1】ステーキ肉にしっかり塩・こしょうをしておく。【2】フライパンにバター（分量外）を溶かしみじん切りにしたエシャロットを炒める。エシャロットに火が通った

【今週の悩めるマダム】ママ友が私の真似ばかりしてきて困惑しています。最初は私の考えすぎかなと思っていたのですが、髪形やファッション、メークの仕方までそっくりに。さらには子どもの塾や習い事も同じところに通わせるようになりました。ショックだったのは私の主人とラインで繋がっていることが発覚したことです。（神奈川県在住・40代主婦）それはとっても厄介ですけど、最近、このケースの揉め事（ある種のストーカー行

家の中で楽しめるエンタメや流行を本誌記者が体験する“おこもりエンタメ”のコーナー。今週は、4人の女たちが抱える秘密と葛藤をスキャンダラスに描いた官能ラブサスペンス『ミストレス』をご紹介。■『ミストレス～愛に惑う女たち～』DVDレンタル開始。全16話／全9巻／各巻2話収録。4月2日よりVol.1～4、5月8日よりVol.5～9（Vol.4、9には特典映像を収録）発売元：株式会社インタラクティブメディ

大反響の「ゆるゆる人生相談」を一挙108本収録した、世界一ゆるい自己啓発本『笑われる勇気』（光文社・900円＋税）も発売中の“世界一ゆるい70代”となった蛭子能収（71）が、読者からの相談に答える！【Q】「小さな広告代理店に勤めて5年半になります。自分に向いている業界と思っていたのですが、仕事がおもしろいと思えません。どうしたらこの仕事を好きになれるでしょうか？」（ガガガのねこ娘さん・31・神奈川

話題のスポットやエンタメに本誌記者が“おでかけ”し、その魅力を紹介するこの企画。今回は、大阪に巨大な温泉テーマパークがオープンしたと聞き、温泉好き夫婦で偵察してきました！■「空庭温泉」大阪府大阪市港区弁天1-2-3／料金：大人平日2,400円、土日祝2,600円、特定日2,800円（午前1～6時は＋2,000～2,200円）。消費税・入浴税別まず、大番所（フロント）で受付けを済ませると館内着が選べ

その霊能力のために、楽屋では霊視を求める先輩芸人たちが行列をつくることもあるという、よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属の“霊がよく見える”ピン芸人・シークエンスはやとも（27）。『ポップな心霊論』は、彼が人生で見てきた霊たちや霊現象などを紹介していくコラム連載！【アメリカでワイルドな幽霊と遭遇した話】学生時代、友達と3人で行ったアメリカ横断旅行での出来事。グランドキャニオン近くのモーテルに

言われてみればわたしも野菜をありがたがってたくさん食べるようになったのは20代も終わりに差し掛かった頃だった。それまではとにかく肉！そしてお酒が大好きだった。10代の頃なんて親の目を盗んではジャンクフード。出された野菜は残すのは申し訳ないからという理由で飲み下していた。今じゃ唐揚げよりもろきゅう。昔は苦手だった茗荷や春菊も大好き。ジャンクフードどころかおやつも食べない。気付けば食の好みが180度変

第210飯「抹茶のティラミス」■材料卵黄 2個グラニュー糖 20g卵白 2個分グラニュー糖 20g＜抹茶シロップ＞抹茶粉末 大さじ1熱湯 50ccグラニュー糖 10gラム酒 小さじ1フィンガービスケット 15本ほど（またはスポンジケーキ）トッピング用抹茶粉末 適量■作り方【1】ボウルに卵黄とグラニュー糖を加え、グラニュー糖が溶け白くもったりした状態になるまで泡だて器でよく混ぜる。【2】1にマスカル

【今週の悩めるマダム】24歳の息子が定職につきません。アルバイト先の店が潰れて手当たり次第に面接を受けていますが、真剣に考えているとは思えないんです。体調が悪い私の世話をしてくれるいい子なのですが……。家ではスマホゲームばかりで、注意しても「嫌な現実世界を見たくない」と聞きません。自分の将来をしっかり考えてほしいです。（岩手県在住・40代主婦）先日部屋を整理していたら、映画監督の羽仁進さんがやって

家の中で楽しめるエンタメや流行を本誌記者が体験する“おこもりエンタメ”のコーナー。今回は、子ども向けかもしれないけど意外に大人向けな内容かも？ 劇場版『若おかみは小学生！』Blu-ray＆DVDの紹介です。■劇場版『若おかみは小学生！』Blu-ray＆DVD 3月29日発売。通常版Blu-ray5,184円、DVD4,101円ほか（価格はすべて税込み）。発売・販売元／ギャガ見る前に作品の情報を集め

大反響の「ゆるゆる人生相談」を一挙108本収録した、世界一ゆるい自己啓発本『笑われる勇気』（光文社・900円＋税）も発売中の“世界一ゆるい70代”となった蛭子能収（71）が、読者からの相談に答える！【Q】「大学を中退し、なんとなく過ぎていくだけの毎日です。将来のことや仕事のことを考えると不安ですが、何もやる気が起こりません。どうすれば充実した人生を送れるのでしょう？」（竜作さん・20・無職・東京都

話題のスポットやエンタメに本誌記者が“おでかけ”し、その魅力を紹介するこの企画。今回は、「奇想の系譜展 江戸絵画ミラクルワールド」のご紹介です！■「奇想の系譜展 江戸絵画ミラクルワールド」東京都美術館にて4月7日まで開催中美術史家・辻惟雄氏が'70年に記した書『奇想の系譜』をもとに、江戸時代を中心に活躍した画家たち（岩佐又兵衛、狩野山雪、伊藤若冲、曽我蕭白、長沢芦雪、歌川国芳）に白隠慧鶴、鈴木其一

その霊能力のために、楽屋では霊視を求める先輩芸人たちが行列をつくることもあるという、よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属の“霊がよく見える”ピン芸人・シークエンスはやとも（27）。『ポップな心霊論』は、彼が人生で見てきた霊たちや霊現象などを紹介していくコラム連載！【ネットの世界の最先端な生き霊事情】先日、最近話題のVTuberさんを、紹介してもらう機会がありました。ちなみにVTuberとは、

卵を買うと、卵ひとつひとつに貼られている消費期限の書かれた丸いシールをまめが剥がして持っていきます。これをおでこや頬に貼って自分の鮮度をアピールするという謎の遊びに使うためです。なんなんだその遊びは。私はもう生鮮食品は名乗れないからヴィンテージワインのラベルでもおでこに貼ってやろうか。年代物ですが割合お手頃ですよ。ひとしきり遊ぶとまめは額のシールの存在を忘れてしまい入浴前に剥がすことになるのですが

【今週の悩めるマダム】35歳のときに離婚し、以来15年間女手ひとつで2人の子どもを育ててきました。下の子が今年成人を迎え、仕事面でも充実した生活ですが、この先死ぬまで孤独を通す自信がありません。好きな人と寄り添って生きたい。でもかないそうになく、寂しさに耐える毎日です。辻さんはどのように孤独を克服していますか？（東京都在住・50代主婦）15年間という長い孤独の時間、よく頑張ってこられましたね。僕は

第209飯「ポークボール」■材料ご飯 300～330gクリームチーズ 3個くらい（Kiriがおすすめ）豚バラ肉 8枚（スライス）トマト 1個オリーブオイル 大さじ1白ワイン 少々塩・こしょう 少々醤油 少々パセリ（乾燥） 適量パルメジャーノ 適量■作り方【1】クリームチーズを小さじ1くらいのサイズに分け、それを具にして直径3cmくらいの丸いおにぎりを作り、豚バラで全体を巻く。巻き終わりの部分は肉の

大反響の「ゆるゆる人生相談」を一挙108本収録した、世界一ゆるい自己啓発本『笑われる勇気』（光文社・900円＋税）も発売中の“世界一ゆるい70代”となった蛭子能収（71）が、読者からの相談に答える！【Q】「友達ができません。仲よくなる人もいますが、その人に別の友人ができると離れていってしまいます。仕方ないかな、と思い諦めていますが、ときどきさびしくなるときもあります」（さくらさん・60・自営業手伝

家の中で楽しめるエンタメや流行を本誌記者が体験する“おこもりエンタメ”のコーナー。今回は、フィギュアスケーター・宇野昌磨選手（21）の演技を収録した初の映像集『未完～Believe』をご紹介します。■宇野昌磨『未完～Believe』Blu-ray＆DVD3月20日発売。Blu-ray6,700円＋税、DVD5,800円＋税。発売元：宇野昌磨「未完～Believe」製作委員会、販売元：ポニーキャニオ

話題のスポットやエンタメに本誌記者が“おでかけ”し、その魅力を紹介するこの企画。今回はアカデミー賞で、作品賞、助演男優賞、脚本賞を獲得した『グリーンブック』を見てきました！■映画『グリーンブック』（TOHOシネマ日比谷ほか全国公開中）舞台は'62年のアメリカ。無教養でガサツだけど頼りがいのあるトニー（ヴィゴ・モーテンセン）は、天才肌で神経質な黒人ピアニストのドクター（マハーシャラ・アリ）の運転手と

その霊能力のために、楽屋では霊視を求める先輩芸人たちが行列をつくることもあるという、よしもとクリエイティブ・エージェンシー所属の“霊がよく見える”ピン芸人・シークエンスはやとも（27）。『ポップな心霊論』は、彼が人生で見てきた霊たちや霊現象などを紹介していくコラム連載！【続・不動産屋さんに聞いた、世にも怖～い話】先週、不動産屋さんに聞いた事故物件にまつわる怖い話を紹介しましたよね。実は、あの話には

35歳の誕生日その日はまめと仲良く並んで一日中寝ていた。時折ひどい吐き気に襲われてトイレに駆け込む以外はとてもじゃないけれど動ける状態じゃなかった。まめも私も生まれて初めてのウイルス性胃腸炎。35年間生きてきてそりゃあ色々な病気や怪我をしたけれどウイルス性胃腸炎というのはその中でも群を抜いて辛い。大人の私でさえそうなのだから4歳のまめの辛さはどれほどのものだっただろう。水分を取らなければならないの

第208飯「イタリア風野菜グリル」■材料にんじん 1本ズッキーニ 1本米なす 1個（または普通のなす2本）パプリカ 1個■作り方【1】野菜を全て5㎜ほどの厚さに切りそろえ、グリルパンで焼き色がきれいに付くまで焼いていく。【2】両面焼けたら、オリーブオイル（分量外）を敷いた器に移す。【3】2にタイム、レモン汁、バジルの葉、バルサミコ酢、塩・こしょう（すべて分量外）を適量加え、さらに上からオリーブオイ

【今週の悩めるマダム】辻さんと同い年でもうすぐ還暦になります。最近鏡を見るたびに、自分の老いに落ち込んでしまいます。辻さんは実年齢よりも若くてうらやましいです。私も一応女性なので若く見られたい！ と思いますが、痛々しい若作りはしたくありません。自然に若々しくなるためにはどうすればいいですか？（神奈川県在住・50代主婦）僕も今年の10月で60歳になります。お互いよく生きてきましたねぇ。その素晴らしい

家の中で楽しめるエンタメや流行を本誌記者が体験する“おこもりエンタメ”のコーナー。今回はハンカチとティッシュが必要になるBlu-ray＆DVDをご紹介します。おうちで心置きなく泣いてください！■『コーヒーが冷めないうちに』Blu-ray＆DVD3月8日発売。Blu-ray豪華版7,344円、通常版5,184円、DVD豪華版6,264円、通常版4,104円（価格はすべて税込み）有村架純主演の映画『コ

大反響の「ゆるゆる人生相談」を一挙108本収録した、世界一ゆるい自己啓発本『笑われる勇気』（光文社・900円＋税）も発売中の“世界一ゆるい70代”となった蛭子能収（71）が、読者からの相談に答える！【Q】「春から社会人ですが、朝が起きられません。いまは目覚ましをセットしても二度寝していつも寝坊。仕事でも遅刻したらどうしようかと不安です。どうすればいいですか？」（トロンプさん・21・学生・宮城県）【