主婦の間で人気沸騰中のマンガ『花のズボラ飯』。登場する絶品”手抜き料理”はまさに忙しい主婦やママの味方だ。そこで調理師免許や野菜ソムリエの資格を持つ大食いタレント・ギャル曽根(26）に「ひとりのときだけこっそり食べてる、ホントはヒミツ」のとっておきズボラ飯を教えてもらった。
●粉コーンTKG（卵かけご飯）
材料（1人分）
・卵…1個またはお好みで2個でも
・しょうゆ…適量
・ご飯…1杯
・粉末コーンスープ…1袋（15グラム）
作り方
【1】卵かけご飯をつくる。しょうゆはお好みで適量加えて
【2】卵かけご飯に粉末コーンスープをかけ、混ぜ合わせていただく
さすがズボラ飯、レシピはこれだけ。ご飯を少なめにして卵を2個かけるとより豪華に！ 粉末スープの中の粒までしっかりつぶすのがギャル曽根流だ。量はお好みで。
「これは昔からふりかけが好きだった私が、20歳のころ、たまたまそこにあったコーンポタージュをかけたらどうなるかって実験して生まれたメニュー。ほかにも梅こぶ茶などいろいろトライした結果、コーンポタージュに落ち着いたわけです」（ギャル曽根）
ポイントは必ずアツアツのご飯で、ネバネバになるまでよ～くかき混ぜること。食べだしてからふりかけ風に少しずつ粉末スープをかけてみても、味わいが変わっておいしいとのこと。あなたも一度試してみる!?
