第25回　インドの美味しいご飯～朝・お昼編～

インドの美味しいご飯を紹介しますマサラ(スパイス)文化なので、なんにでも独特なにおい・味がしますが、不思議とまずいものにはあたりません。味は美味しいけど、油や水に食あたる可能性はあるので、食べたいけど食べるの躊躇する事が何度かありました。とても広いインド。南と北ではカレーの味も違います。南はスープみたいにサラッと、北は脂っこく濃厚。主食も南はお米で、北はナンやチャパティ...