【解説】食べたいものを我慢しない「やせる食事法」7
■食べたいものを我慢しない「やせる食事法」7つ
【1】ランチョンマットはグレーに
新鮮さの反対を示唆するグレーは、食欲を抑制し、食事への期待感や興奮を取り除く。ランチョンマットやテーブルクロスに取り入れて。
【2】照明は青みがかった色に
青い光は料理や食材を青く見せ、食欲を低下させる。調色機能がついたLEDライトをダイニングに設置し、食事のときだけ色を変えると便利。
【3】赤皿に盛り付ける
食欲を抑制する働きがあり、赤い皿に盛り付けると食べる量が少なくなる。赤色のナイフ、フォーク、スプーンなどにも同様の作用が。
【4】食事を五感で楽しむ
味覚だけでなく、視覚、聴覚、嗅覚、触覚すべてを意識して、食べるシチュエーションなどにもこだわって食事を楽しめば、早食い防止に。
【5】小さく切って食べて、一口ごとに箸を置く
かぶりついてしまいがちな料理は最初から小さく切る。一口ごとに箸を置き、かむ回数を増やしてゆっくり食べれば、少量でも満腹感が得られる。
【6】カレーやおにぎりも箸で食べる
スプーンですくって食べると一口が多くなり、早食いになる。箸で少しずつ食べると時間がかかり、少量でもおなかいっぱいに。おにぎりも箸で食べよう。
【7】残り物は無理に食べない
余った食事を最後まで食べきろうとするとカロリー過多に陥る。残った分は弁当箱などに詰めれば、翌日の1食分ができあがり。
