戦後まだ日の浅い東京の町で、初めて食べたごちそう、ラーメンの味。少年時代の感動をそのままに、今日も作り続ける、昔ながらのおいしさ。浅草橋「大勝軒」の岩上勇（いわがみいさむ）さんは、この道５４年の大ベテラン。ラーメンが大好きな一心で、古き良き東京ラーメンにこだわってきた。 材料を惜しまず、ていねいな手仕事で作られたラーメン（５５０円）は、やさしいながらも力強い味わいのし...

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