おはようございます！ いやーまぶしい。今日もカフェオープンです。今週のランチは、・小柱としめじのカレーライス。・鶏肉と蓮根のさっぱり！梅あんかけDON。となっています。『鶏肉と蓮根のさっぱり！梅あんかけDON。』↓ 先々週、先週と続き、さっぱりDONシリーズの今度は和バージョン。蓮根の食感がサクサク、水菜がシャキシャキ。あんがとろーり。と、イイ感じに仕上がったと思います。少し地味かも知れませんが、ジメジメとして食欲がないときに梅干しのあんがサラっと入っていきぴったりですよん。食べに来てね！このレシピは、後ほど。
